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荷花巷的院子自己都说好了，一缓再黄了，“明天徐大娘要过来见你们呢，我就算去了校场街，也跟她住在一起的，也算是有个老人在，还有一件事，我寻思了，可是没跟柳嫂子开口呢，我想带锁住走，你们同意不？”

“带锁住走？可他年纪小，做豆腐只怕不行，”

倒不是他舍不得分出去个人手，“你要是真卖豆腐，每天早上我叫锁住给你送。”

“这半个店儿就这么大，锁住就算是出了师，在哪里开豆腐坊？倒不如跟着我去了，一来跟我做个伴儿，二来我们也一起磨豆腐，给我的小店儿打个下手，我给他工钱就是了，这天一冷，你就不必再出去卖凉粉了，跟我姐还有柳嫂子守着咱们摊子卖热豆腐，浆面条，人手也够了，”

常相逢将自己的打算跟窦二详细说明了，“姐夫你觉着呢？”

“看来你是已经打定主意了，”

窦二对常相逢还是有所了解的，知道凡是她想好的，就没有办不成了，而且别人也拦不住，“这个我觉得柳嫂应该不会拦着。

只是这新生意开张，可不是那么容易的，那什么面条的你以后再做，还是先卖凉粉的好。”

见窦二已经被她说服了，常相逢也不跟再计较要先卖什么，“这浆面条你们是没吃过，不过用的也是绿豆浆，今天晚上你帮我磨一些出来，我明天做了你们尝尝咱们再议，只是荷花巷那边的院子还得改改才能用，姐夫你成天在街面上行走，帮我找两个泥瓦匠来。”

“要什么泥瓦匠啊？能有多少活，我叫上武顺儿他们几个，几天功夫就做了，”

窦二摆摆手，自己家里有人，何必花那钱？

常相逢跟窦二的想法不一样，她是能花钱请人干活也不愿意老是欠人情的，“还是算了，现在是农忙时节，叫人家来做活不合适，再说你也要送凉粉儿，那个可是一天也不能耽误的，”

这阵子做浑浆凉粉的多起来，竞争也开始激烈，“咱们请人来干就成，我也好使唤匠人按我的意思来改动。”

常巧姑虽然心里不舍，可是常相逢是个有主意的，而且丈夫窦二也不再反对了，她也只有听从的份，尤其是第二天她在东门外见到了徐大娘，看她面相和善，人也干净利落，家里又只有一个孙子相依为命，那丝不安也就全部放下了，在反复拜托徐老太好好照顾妹妹之后，才将摊子留给柳嫂看着，自己跟常相逢回来品尝她新开发的面条。

常相逢一大早起来已经将配菜什么的准备好了，进到厨房里也只剩下擀面下面了，不一会儿功夫就端了新出炉的面条出来，“姐，你尝尝怎么样？”

常巧姑看着白白的糊涂面里红红的萝卜丝和翠绿的芹菜，“卖相还不错，我尝尝味儿。”

“怎么是酸的？昨个儿磨的豆浆坏了？你没尝么？”

常巧姑一口下去，就吃出了问题，连忙一口吐了。

“不是坏了，就是这酸浆味儿，你接着吃，习惯就好了，”

常相逢自己也端了一碗，“这东西做着不费事，用的东西也贱，咱们大碗来卖，一碗两文吧，还是有赚头的，你看得用白面呢！

当然，杂和面儿也能做，不过进城的人在家里大多都吃杂和面儿了，来咱们摊儿上改改口味应该都愿意。”

“吃着还微微带着甘甜的后味儿呢，不错，好吃，”

女人们都爱吃酸酸的味道，“我看这颜色，不像是放醋了？”

常巧姑挑着碗里的面条。

“我跟你说，这是将浆放酸了当底汤出来的，当然，这里头可是有窍道的，我可跟你强调一回，跟凉粉一样，一句话的事，你要是再跟人说出去，我可不认识你了，”

常相逢敲了敲碗，正色道，“我进城开店，可也是准备靠它起家的。”

常巧姑被妹妹说的脸一红，凉粉的教训她已经领受了，“你放心吧，这面条的窍道我是不会再告诉任何人了，连娘我也不会说的。”

“这浆啊，要是光煮了下面，就会懈的水是水粉是粉的，根本不会像现在这样，这里头的关键就是，在头滚儿的时候撒勺油进去打沫，所以，这油就是最要紧的一步，你一定得瞒了人，不过家里的油下的就快了，你也得想着怎么样叫人不要注意你咱们家老是买油吃，”

庄户人家可舍不得成桶的往家里运油。

“噢，原来是这个，你那浆还有没有？我晚上再做一回，”

这下汤面条是个女人都会，可这里面的窍道就像常相逢所说的，常巧姑自觉她琢磨不出来。

“我今儿做的多，原因么，你晚上就知道了，还有，这芹菜跟黄豆，每天也要煮好拌好，花生米也要炸好敲碎，还有韭花，以后也得多腌些，给吃家儿下饭用的，将来你要是能忙过来，再想想卖些茶鸡蛋或是油饼什么的，碰上大肚汉，咱们这浆面条可是不耐饿。”

“嗯，知道了，你那边想收拾好只怕还有些日子，咱们这就卖起来呗？”

头三脚难踢，有常相逢帮着他们开张，常巧姑心里也有些底气。

“没问题，我也是这么打算的，还有柳嫂子，一会儿我带一碗给她尝尝，你去给洪生婶子送一碗，叫锁住也别做饭了，一起过来吃，”

常相逢安排停当，将浆面条放在篮子里，直接出了院子向东门而去。

看柳氏将面条吃完，常相逢才问道，“嫂子，你觉得怎么样？”

“不错，这味稀罕，我竟从来没吃过，哎呀相逢，跟着你们家，能挣工钱不说，这见识我也长了不少，这叫啥？”

柳氏吃碗还颇有些意犹未尽，“你是准备卖这个了？”

见柳氏问起，常相逢也不隐瞒，将自己的打算和盘托出，之后又将自己想带了锁住进城的事儿说了，“嫂子你觉得呢？我再开工钱给锁住。”

其实柳嫂也知道儿子就算是学会磨豆腐了，可是十二三的小孩子开豆腐坊也不现实，而自己就跟窦二一家帮工，贸然的自己开个热豆腐摊儿出来也有些缺德不美气，现在常相逢愿意请儿子进城里给她帮忙，再开一份工钱，真是再好不过的事儿，“相逢，我自然是愿意的，可是他年纪那么小，能出多少力？要不我过去帮你？”

“你还有洪生婶子要照顾呢，你放心将家里的事交给锁住？他跟着我，也在城里见见世面，如果我这小店儿生意好了，我将来还想卖炒菜呢，到那个时候，叫锁住跟着我学掂大勺，不比卖豆腐强，他还小着呢，以后的前程谁知道能走到哪一步呢？”

将柳嫂子带走，家里只剩下窦二跟常巧姑，常相逢还真怕他们忙不过来，倒不如自己雇人来的方便。

听常相逢许诺教儿子掂勺，柳氏高兴的两眼放光，常相逢的手艺在窦七爷家她可是见过的，城里的馆子的菜是什么样的柳氏没见过，可是乡下的酒席她上还吃过的，常相逢可是比那些出来上门包桌的师傅高明太多了，只要有料，一桌谋面在她手里根本不是事儿啊，如果自己儿子学了这一手，以后给人上门做席，也不愁养不了家啊，

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