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乡村生活14

她想吃黄油曲奇了，然后跑去厨房问厨娘会不会做。

“曲奇？我可从未听说过那是什么，也许是一种新奇的蛋糕？”

苏珊大妈不满地嚷嚷道，“我的好小姐，你就别再考验你可怜的厨娘了。

我一辈子都在朗博恩的厨房里打转，见识实在没有你们会读书的小姐多。”

原来十九世纪初的英国，真的没有饼干。

她之前看过一则小故事，十九世纪五十年代，法国比斯湾，狂风使得一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。

风停后，人们回到船上找吃的，但是奶油、砂糖、面粉全被水泡了，他们只好将泡在一起的面糊带回岛上，并将他们捏成一个个小团，烤熟后吃了。

意外的是，烤熟的面团又松又脆，味道可口。

为了纪念这次脱险，船员们回到英国后，用这次的海湾“比斯湾”

命名这些小饼，也就是后世常见的饼干biscuit。

既然没有现货，为了满足口腹之欲，她只能指挥厨娘开始制作，黄油打发，然后面粉、蛋黄、砂糖、奶油，搅拌成糊糊，挤成圆饼状，撒上果干丁，放进烤箱。

玛丽提供方向，厨娘根据她的经验配置比例，经过三两次试验，成功复制了一盘完美的曲奇饼干。

下午茶时间，大家配着奶茶，品尝了口感酥脆的新点心，眼前一亮，美味。

玛丽又搞出了小发明，为避免暴躁的小舅子再次错失良机，主要是怕嘉纳德先生再次来信批评他们。

班纳特先生不顾女士们的责备的眼神，眼疾手快的吃完小半盘子曲奇，优雅地用餐巾抹掉嘴角的残渣，然后步伐轻快的带着玛丽回到书房。

玛丽将方子写出来，交给班纳特先生寄出去。

远在伦敦的嘉纳德先生，左眼皮突然跳了起来，如果他是东方人，应该知道这是财运将近的预兆。

周六，一家人才教堂做完弥撒后，姐妹几个相约去镇上买些日用品。

偶遇了朗格小姐小姐，她刚从亲戚家回来。

“简，见到你们真是太开心了。

我在姑奶奶家呆了2个月，每天陪着她读书弹琴，实在是有些乏味了。”

“詹妮弗，你竟然去了那么久，我原以为你住上两周就会回来的。”

“谁说不是呢，我每年都去，都快成为常例了。

只是今年姑奶奶身体格外不好，她让我多待一段时间，还承诺给我20英镑的零花钱。

虽说照顾亲戚是应有之义，不过谁又会嫌零花钱多呢。”

“20英镑，那可不少，你姑奶奶出手真大方。”

“她是个寡居的富有老太太，她的儿子，也就是我的表叔，在德国经商，不经常回来。

她一个人定居在康伯纳小镇上，挺寂寞的。”

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