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王德厚的父亲自知留在这里帮不上什么忙,所以第二天就回去了。
临走时,父亲语重心长的说:“开业前一天我再来,带着你的哥嫂们都来。
孩子,记住,任何时候你的身后都站着你的亲人呐!”
父亲的话,让王德厚感到浑身暖意。
钱盈儿知道必须要雷厉风行,尽快准备。
因为手里屈指可数的资金容不得拖延,时间久了就连个早点铺也会开不起来了。
家有一老如有一宝,趁着婆婆在,她决定虚心向老人家请教。
婆婆虽然会一些家常的厨艺,但早餐铺毕竟大小也是生意,老人家可不会念那生意经。
钱盈儿与王德厚商量过了,他们要先去别人的早餐铺转转,看看人家都是怎么经营的。
但是人家也是为了糊口在做小生意,他们也不好意思看一眼就走,所以总是穿插在不同的早餐铺,吃上一点早餐。
几天下来,他们去了不少铺子,总是包子、馄饨加油条,撑得回去后一天没有胃口。
不过,钱盈儿倒是观察到了不少,比如:开早餐铺必备的用具,她一一都记在了心里。
虽然看似简单,但这些是最重要的。
心里大概有了底以后,应该真正付诸行动了。
钱盈儿在一张纸上,罗列了许多要购买的物品,就像以前开超市一样需要全部备齐。
首先最重要的当然是桌椅,他们根据房间面积的大小又测量了一下,每张餐桌所占用的面积,然后预算大概需要几张桌椅。
其次,就是锅碗瓢盆儿,这些一定要准备足够。
还有就是炉具一定要有至少三个以上。
鉴于城区里不让烧煤,他们又买了几只液化气罐儿和炉灶。
忙忙碌碌折腾了一周多的时间,尽管都是商家送货上门,但东跑西颠的也把身体柔弱的王德厚折腾得不轻。
每当看到王德厚扶着腰喊“痛”
时,钱盈儿心里也在痛。
王德厚的母亲也在家里没少忙活,洗衣做饭几乎全都承担了。
北方的早餐当然以面食为主,所以面粉和油当然是必备之物。
提到这两样东西。
又勾起了钱盈儿与王德厚的痛处。
他们不由得想起了曾经卖面粉和油被人坑了几千块钱的事。
这么久过去了,就连飘飘那个仙女也没能查出那帮骗子的下落。
“不要想了,越想越伤心。
咱们还是期待明天吧。”
钱盈儿安慰王德厚。
王德厚叹着气,点点头。
他们的资金有限,不能学别人一次买好多面粉和油。
钱盈儿盘算了一下,最终决定先买三袋面粉和两桶油。
算是试探着往前走吧。
北方的早餐铺还有一样必备的物品,那就是豆浆机。
因为豆腐脑和豆浆。
是符合好多人口味的。
他们早就观察了别人的早餐铺,都是用的那种中型的豆浆机,比起家庭餐桌上的既能榨果汁,又能磨豆浆的那种要大得多。
好在价格也不是很高。
几百块钱他们完全可以接受。
原来开超市用的货架,已经请那些来送炉具的供货商,帮忙给搬到楼上走廊里了。
两台冰箱留在了大厅里。
因为天气越来越热,早餐铺也是用得着的。
他们舍不得安装空调。
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