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第47章 乌鸡汤和龙井虾仁（第2页）

“这道菜叫龙井虾仁，它的由来是有一位皇帝到一处地方，茶夫见来者显贵就用上好的龙井茶伺候，那位皇帝喝后感觉不错，就顺手带走一份交给御膳房。

此时正好到达河虾肥美的最好季节，御膳房就用龙井茶浸泡河虾炒制而成，后人就取名为龙井虾仁。”

沐简兮向他介绍道。

“原来是这样！

那本王可得好好尝尝看！”

沐简兮用公筷夹起一块虾仁放到他碗中，嘴角笑了笑，看着他伸手示意，表示来试试。

他拿起筷子夹起放入嘴里，品尝一口龙井虾仁，首先感受到的是那鲜嫩的虾仁在舌尖上跳跃，细嫩的肉质和鲜美的虾味令人回味无穷。

而后，龙井茶的清香从口中溢出，让人彷佛置身于水乡之中。

两人没在谈话，安安静静的吃着面前的饭菜。

用完膳后，沐简兮把桌子收拾好，把桌子放回原位，正准备离开的时候，手就被顾睿泽拉，转过头看向他，“怎么了？”

“本王想问你下午打算做什么？”

“你放心我不打算出去，腌制的咸鸭蛋已经过一个月了，我打算做一批糕点试试。”

“好！

你先去忙吧！”

“嗯！”

拿着东西出了房间，就看到夜雨正在门外候着，侧身让他进去。

夜雨打了个招呼，便朝房间走去，剩下的三个则和赵佛华一起坐着喝着茶。

她走过去，开口说道，“你们别闲着啊！

去把上次我腌制的鸭蛋搬出来清洗干净，下午我给你们做好吃的。”

听到她的声音，四人都转过头看着她，随即反应过来，立马回道，“好嘞！”

他们立马站起身，朝着院子里阴凉处的水缸过去，两人一组的开始搬动。

半个时辰后，他们终于把全部盐鸭蛋清洗干净，就听到她又说道，“先弄一些，把蛋清和蛋黄分离，记住千万不能混合在一起；然后在铁盘上垫上一张油纸，把蛋黄分开放在上面，撒均匀的喷上一些白酒，推至烤炉内烤上一会儿。”

“是！”

沐简兮给他们交代完后，便打算去做外面的皮，拿出一个干净的盆，加入包包提前准备好的东西，没过一会儿她就弄好了。

把面团分成均匀大小的份，油皮包上油酥，用擀面杖擀成牛舌状，重新卷起来；放置一会后，再次擀开，重新卷起；在放置一会儿，擀成薄厚均匀的面皮。

剩下的五人也没有闲着，一边看着她的手法，手上也学着做。

一层豆沙、一层麻薯、一个蛋黄一层层的包好，放在刚才擀好的面皮上，她手指飞快的捏着褶子，很快就包好一个，放置在铁盘上。

重新做起，一层紫薯泥、一层麻薯、一个蛋黄一层层的包好，剩下的和刚才一模一样。

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