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第37章 四菜一汤（第1页）

肉片红亮的色泽，再加上葱白和胡萝卜片作为翘头，这个菜的卖相着实有些不得了。

关键的是啥呢，都别说是永炎帝了，就连御厨何阿大竟然都看不出来，这道菜是如何做的。

大夏朝的烹饪方式以蒸、煮、烤为主，哪里知道还有炒菜一说？

永炎帝拎起筷子，夹起一片肉。

“老爷……这……”

洪公公着急了，这可是陛下啊，哪能在外边随便的吃，咱得先试菜。

“无妨，虽然不怎么吃猪肉，这个做法确实新奇。”

永炎帝遮掩了一句，然后就把肉片塞进了嘴里，大口的嚼了起来。

洪公公则是非常紧张的留意着永炎帝的表情。

然后他就发现，陛下脸上的表情有些看不懂了。

时而皱眉，时而欢颜，时而……莫名其妙。

他哪里知道，永炎帝的心里苦啊。

初入口时，一股辛辣之气把他呛了一下，这是山茱萸的辛辣味，有些厚重。

可是这股子辛辣味过去之后呢，满嘴里就剩下了咸香无比。

而刚刚的那股子辛辣的后劲也上来了，不仅不觉得讨厌，反倒让这片肉增色很多，让他胃口大开。

越嚼越香、越嚼越过瘾，这个脸色不就打开了吗？

然后他的心情又变得很复杂，今天过来比菜，自己好像又要输了。

为啥要有个“又”

字呢？

“大叔老爷，少爷做的第二盘菜也好了，糖醋崧菜。”

这时候婳儿又跑了回来，端着一盘唐朝白菜片。

“竟然做得这么快？不是提前做下的？”

永炎帝吃惊的问道。

“大叔老爷，少爷说了，这些新菜都是趁热吃才是最好，带着锅气呢。”

婳儿笑眯眯的说道，小脸上也写满了骄傲。

永炎帝没吭声，夹起一片白菜片。

嚼了两口之后，他就闭起了眼睛。

鲜脆、酸甜的口感，怎么就这么合他的口味？崧菜怎么还能这么吃？

婳儿咧着小嘴开心的乐起来，屁颠颠的又跑了出去。

“阿公、阿大，你们也尝尝吧。”

放下筷子后永炎帝说道。

洪公公和何阿大没敢耽搁，分别尝了一口。

对于洪公公来讲，这就是从未吃过的口味。

对于何阿大来讲，这就是一种折磨了。

好吃不好吃的，一尝便知。

这富有层次的口味，到底是如何烹饪出来的呢？

而且肉片上那么多的肥脂，为何吃着一点都不腻？反而满口生香？

作为尚食局的头号御厨，他知道自己的职业生涯遇到了非常严峻的考验。

就好像，自己的眼前有着一座无法翻越的大山一样。

第三道菜，是锅包肉，永炎帝尝了一片之后，又连着尝了两片。

第四道菜是红烧肉，永炎帝尝了一块之后，自己用手舀了一小碗，一块接着一块的吃。

等加了木耳丝的鸡蛋汤端上来之后，永炎帝却迟迟舍不得下勺子了。

这个汤太好看了，就像一幅画一样。

略显浓稠的汤汁，配着红白相间、丝丝缕缕的蛋丝，还有那细细的、黑黑的木耳丝，怎么就这么美？

一道羹汤，怎么就做出了这等花样？

“四菜一汤，凑合吃吧。

大叔，口味咋样。”

这时候陈文轩也端着一盆大米饭走了进来，婳儿的小手里抓了一团锅巴开心的啃。

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