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“三叔,我已经好了,谢谢三叔送来的东西还有牛乳。”
三娘知道牛三叔对自己家多有帮衬,赶忙道谢。
牛老三呵呵一笑“这孩子还真是的,客气啥!”
说罢就转身往牛棚去,三娘好奇的跟了过去。
母牛正站在地上给小牛犊喂奶,看到三娘,睁着圆溜溜的大眼睛好奇的盯着三娘,
三娘内心嗷的一声“太可爱了吧!
,这可爱的小眼神!”
三娘忍不住想要摸摸她。
“三叔,我可以摸摸她吗?”
“你摸,你摸,大黄听话得很。”
牛老三一边挤奶一边应道,
三娘小心翼翼的伸手摸了摸母牛的头,母牛也没挣扎,只是叫了一声“昂~”
三娘摸完母牛,又蹲下来摸摸小牛犊,摸完心里美滋滋的。
宋二嫂和三娘回去一路上都小心翼翼的,生怕把牛乳撒了。
回到家,两小只已经在房间里睡着了。
哪怕睡着了,还手牵着手。
三娘静静退出房间。
“娘,我去煮糖水了,你去忙你的,今晚我们就吃糖水”
三娘为了打消宋二嫂的疑虑,就把她打发了出去。
有了牛乳,可以做的甜品可就多了,最简单的姜撞奶,双皮奶,现在有芋泥有木薯粉,还可以做牛乳芋泥麻薯丸子,芋泥雪媚娘等等。
三娘准备就做一个牛乳芋泥麻薯和一个姜撞奶,像做红糖芋泥麻薯一样的步骤只是煮麻薯的时候把水换成牛乳,
做芋泥的时候把水换成煮沸的牛奶,甚至连珍珠丸子也换成了加牛乳和面、这样全部的小料都带了浓浓的奶香味,最后加入红糖水增加甜味。
水牛奶的口感和味道比普通牛奶的更好,蛋白质含量也更高,这也是做姜撞奶的关键。
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先把姜去皮,然后研磨碎,用纱布在每个碗底平均的隔出姜汁,然后挨个冲入滚烫的水牛乳,用碟子把碗盖住。
没多久,姜撞奶就凝固成型了,三娘用勺子挖一口,虽然没加糖,但是浓浓的奶香和姜辣味充斥在嘴里,吞下肚子,肚子里立刻暖乎乎的,三娘满意的放下勺子。
“吃饭咯,”
三娘摆好糖水就吆喝大家来吃。
宋老二才刚到家,赶忙去把手脚的尘土洗干净过来坐下,宋二嫂放下手头的工作也坐了过来,四娘五娘也乖乖的在桌旁坐好。
“三娘这个是什么?”
宋老二舀了一勺自己的姜撞奶问道,
“那个婆婆教给我的,这叫姜撞奶,说能驱寒,只能用水牛乳才能成,我就试了一下,谁知道就成了,好吃不?”
“怪好吃的,就是没给糖差点味道。”
宋老二点头赞道。
“以后那个阿婆再来讨饭,我们就把她请进来吃饭,以前是没条件,现在不一样了,我们能做主。
用不着你像以前一样偷偷摸摸的把自己的口粮给她。”
宋二嫂边吃边说。
三娘忙应是,心里却发虚,想着要是那个老婆婆到时候来了穿帮了可怎么办。
“你说我们把这些拿到镇上卖怎么样?”
宋二嫂娘家里也在宋家村,她家里是开米铺的。
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