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刚踏入厨房,我们就像一群无头苍蝇般忙碌起来,跌跌撞撞。
幸亏我们的导师段老师及时介入,为我们进行了分工。
我们几个女生开始择菜,男生则负责淘洗工作。
我们麻利地将择好的菜切好,至于炒菜这一环节,我们虽然也想尝试,但终究还是交给了男生。
不过,端菜上桌的活儿,就是我们的事了。
我们几个女生小声地商量了一下,便开始行动。
庞敏,一个对做饭十分拿手的姑娘,动作异常利索。
比如莴笋这类蔬菜,当我们还在纠结菜叶的时候,她已经开始剥莴笋头了。
“哎,庞敏,你动作太快了!
这样吧,李紫菱提议道,“我们三个人——我、鲁丽丽、高丽——专门处理莴笋的菜叶,你一个人负责剥莴笋头。”
这个提议得到了我们一致的同意。
调整分工后,我们的效率明显提高了很多。
不一会儿,第一道工序就完成了。
我们将理好的菜递到水池边,泡进了淘菜盆里。
男生的动作虽然粗犷,淘菜时水花四溅,我们的衣角不免沾上少许的水渍,与汗水交织在一起,感觉有些不舒服。
但我们没有时间和他们理论,只是暗暗地给了他们一个白眼。
接着是下一道工序,我们接过了湿漉漉的菜。
此时庞敏已经摆好了砧板,紧握着明晃晃的菜刀,准备随时开工。
她的微笑让我们感到安心。
“庞敏,看你的了!”
高丽鼓励道。
我也附和着说:“对!
庞敏是我们的顶梁柱。”
她并没有被我们的夸赞冲昏头脑。
她拿起菜,开始熟练地切起来。
她的刀工精湛,肉丝粗细均匀,莴笋头切得厚薄适中,就连泡姜泡海椒这些佐料都切得根根均匀。
围观学习的我们无不为她的技艺所折服。
“庞敏,没想到你的刀工这么好!”
我们纷纷赞叹道。
她只是微笑不语,趁着切菜的间隙回答我们。
她的这一手不仅让我们称赞不已,连那些男生也都被吸引过来观摩学习。
最终,庞敏把切好的菜全部交到了男生手里。
大家一致推举出孙清澜这个主厨来掌勺。
他起初有些腼腆地推辞,但最终还是抵挡不住我们的热情炮轰,站到了灶台前。
那时我们还未使用现在的天然气液化气等现代设备,家里用的是煤炭灶。
铁锅烧热后,整个厨房都弥漫着一股呛人的煤炭气味。
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