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一个光滑柔软的面团,白白嫩嫩透着几分可?爱。
接着她将面团放到案板上,撒上干面粉开始擀面皮,等面皮被擀到合适的厚度便对折起来进入切面环节。
“笃笃笃笃——”
伴随着十分有规律的碰撞声,案板上的面皮被切成粗细均匀的02毫米宽,拿起来轻轻一抖,长?而柔韧、细而不断,比机器压出来的还要上品。
白绵将切好的面条放到一旁备用,转身又去处理煮好的螃蟹。
她要拆一些蟹肉出来拌入面条里,让面条的味道变得更加丰富。
这个时?间的螃蟹还没有蟹黄蟹膏,不过今天白绵也不需要,她只要鲜甜的蟹肉。
奋斗十多分钟,最终4只螃蟹拆出了一碟子蟹肉。
来不及欣赏自?己的成果,她马不停蹄地打开火开始煮面炒秃黄油。
其实?秃黄油可?以直接浇在面上,但和蟹肉重新下锅翻炒一下会更香,白绵也就没有省那?个功夫。
随着火势加大,一股浓烈又诱人的香味开始在店内扩散,店外不少路人都被这股奇异的香味吸引了进来,纷纷叫嚷道要点相?同的料理。
“好香啊,老?板桑又在做什么美味的东西?”
“老?板,请来一份同样的料理!”
“拜托了请给我?一份这个,吃不到我?工作都没有干劲了!”
“好的好的,请诸位客人们稍等。”
白绵暂时?腾不出手,只能?扬声让客人们稍坐,等她处理好手上这份再来招待。
看着没一会儿就坐得满满当当的店面,她不禁露出了得意的微笑。
这把妥了!
绝对能?把太宰拿下!
面条很快煮好,白绵将面条捞进大大的面碗里,先用筷子小心将面条充分打散,使更多空气进入其中,随后才将炒制好的秃黄油蟹肉酱均匀浇在面上。
与普通面条只需一点浇头不同,秃黄油拌面一定要用秃黄油将面条完全掩盖起来才可?以,所以制作好的秃黄油蟹肉面看不见一根面条,入眼?的全是鲜香油亮、金黄灿烂的蟹黄蟹肉。
轻轻转动面碗,灿金色的蟹油在日光下bulgbulg闪着光,凭借实?力硬生生给自?己加上了动画特效。
轻呼一口气,白绵扬起最灿烂的笑容,端着面碗在万众瞩目之下来到太宰治面前。
“久等了太宰先生,你的秃黄油蟹肉面。”
卖萌可耻,但有用
太宰治很喜欢吃螃蟹,能一天三顿吃螃蟹也不嫌腻。
但因为怕麻烦和一些其他原因,他很少去吃复杂的高档蟹肉料理,一般都是靠便利店的螃蟹罐头度日。
全是蟹肉的蟹肉面还真没有?尝试过,甫一见到?,还真有?些新奇。
坦然自若地在众多食客眼馋的目光中欣赏片刻,太宰拿起?筷子,分开小山一样的秃黄油酱开始拌面。
随着筷子挑高,上面的酱和蟹肉顺着面条滑下去,原本雪白?的面条瞬间也被?染上了金黄色,在阳光下闪着耀眼?的光。
面条拌开之后那股鲜香味更浓郁了,灵魂仿若被?一只无形的手勾住,只想塞进?嘴里大快朵颐。
没有?迟疑,太宰治夹起?一大筷面条送入嘴里。
一口咬下去,脑海中瞬间只剩下一个想法——鲜!
太鲜了,仿佛提取出了整个螃蟹的精华融入在这碗面里,吃过它甚至感觉曾经吃过的蟹肉料理都白?吃了。
紧随其后冒出来的感想便是——好香!
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