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赵北川想起背包里的几隻猪仔,“过来,给你们点好东西。”
两个孩子好奇的跑过来,一看见包里的吱吱叫的猪仔,激动的叫出声。
“大兄,你还抓了猪仔回来!”
“嗯,看看能不能养活,养大了就能吃猪肉了。”
陆遥端着水盆过来,看见小猪仔也是吃了一惊,“这太小了,还不会吃东西呢,母猪呢?”
“扔下崽子跑了。”
陆遥捡起一只看了看,这么小的猪仔估计只能喝羊奶才能喂活,上辈子他虽没养过猪,但救助过小猫,没满月的小猫崽就是用羊奶一点点喂养大的。
“明天去村子里问问谁家养着羊呢,买点羊乳回来,看能不能把小猪喂活。”
赵北川洗了洗手,顺便把身上的脏衣服也脱下来扔进盆里搓洗干净,把身上的血污也擦洗了一遍。
天气冷了陆遥早就不敢用凉水擦洗身上,也就是赵北川这傻小子火力壮,这么冷都不怕着凉。
换上干净的衣服,赵北川取来菜刀开始分割这头猪。
猪个头太大了,除去内脏骨头他们一家人也吃不了这么多,陆遥提议,“正好明天是大集,咱们把猪拿到镇上卖了吧,余下一点自己吃。”
赵北川点头道:“行。”
处理猪毛得先用开水烫,陆遥把两个釜都添上水,不多时就烧开了。
大概前院声音太大,林大满穿上鞋出来看了看,“哎呦,哪来这么一大头猪啊!”
陆遥道:“大川在山上猎的。”
“可了不得,这么大的野猪可不好抓吧,东家真有本事!”
“待会拿一块猪肉回去,给孩子尝尝味道。”
林大满连连摆手,“不行不行,我不能总占你的便宜。”
陆遥笑道:“你要觉得过意不起,就帮我忙活忙活,俺俩收拾这头猪得收拾到天亮。”
林大满立刻撸起袖子帮忙烧火,等水开后又舀进盆里帮忙端到外面。
两个孩子困得不行,抱着小猪进屋睡觉了,只剩下三个大人一起忙活。
这野猪处理起来非常麻烦,光是烫猪毛就烫了三四遍,才勉强把上面的毛烫干净,边边角角还有不少黑色的长毛,又粗又硬像针一样。
赵北川先把猪头砍下来放在一边,拉开猪肚子,将里面的内脏全都掏出来扔进盆里,然后又掏出猪下水扔在一旁。
猪下水就是猪的大肠小肠和膀胱,这东西在现代虽然很受人欢迎,但在古代老百姓都不愿意吃,因为调味料少,下水的气味重,只有穷苦老百姓才吃这东西。
掏完内脏,割下四个猪蹄,赵北川把猪整个劈成两半,一张桌子都盛不下了。
“明天拿镇上卖一半,剩下这一半咱们自己吃。”
陆遥让他切一块肚皮上的肉给林大满,肚皮肥肉多,对百姓来说那是最好的肉。
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