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食鼎楼中,苏怜儿一番纠结后还是决定暂时先把这件事搁置到一旁。
这毕竟不是小事,搞不好是要砍头的!
她现如今还真不敢尝试。
哪怕只是沾一点,她也是不敢的。
也是这时候,楚凝雪已经拿着账本上来了。
她早就算计好了时间,这雅间,也是她提前和沈听晚决定好的位置,为的就是保障苏怜儿绝对能够听到那两个人的话。
苏怜儿见楚凝雪上来,连忙稳住心神,就连表情也彻底收敛起来,叫人看不出分毫不对。
“苏姨娘,账本拿来了。”
楚凝雪开口说道。
苏怜儿闻言,将账本接过来,装作认真的翻了翻。
她让楚凝雪拿账本,本就是个借口而已,所以并没有什么真看账本的想法。
合上账本之后,苏怜儿这才又继续开口说道。
“今日我来楼里,除了查看一下新品推出的情况,还有一件事要说。”
“什么事?苏姨娘请说。”
楚凝雪听到她的话,连忙做出一副认真模样,开口问道。
“我想把酒楼里原本的高档食材,都换成便宜,味道又相差不多的普通食材,好节省成本。
楚姑娘,你对食材比我有了解,这件事我想就交给你做了。”
苏怜儿开口说道。
食材成本减少了,价格不变,意味着她每一道菜的盈利就都变多了。
这么一来,她每个月能够赚到的银子就更多了。
可是楚凝雪听到她的话之后却是犹豫了一下。
“这……”
楚凝雪沉默了一会,才又继续开口说道:“有些食材怕是没那么容易找替代品。”
“没事,实在找不到的就算了,能找的就都找便宜的吧。”
苏怜儿道。
“好吧。”
楚凝雪应了。
……
几日后,凝香院中,清云正在和沈听晚汇报食鼎楼的情况:“夫人,食鼎楼近来的生意没有以前那么好了!”
“哦?为何?”
沈听晚挑眉,问道。
她知道食鼎楼的生意差下去是早晚得事。
但如今不过风光了一个月,生意就开始变差了,是不是也太早了一些?
“有不少食客发现食鼎楼的菜份量变少了,甚至有些菜尝起来和以前不一样了!
倒不是做法不一样了,而是原材料变了,好像是在以次充好!”
清云道:“不过能尝出来的食客在少数,而且大多是世家贵族的公子小姐,发现以后也就不在去食鼎楼了。
普通百姓倒是尝不出什么变化来。”
沈听晚恍然,有些讥诮。
八成是苏怜儿心疼原材料才成本太高,加上楚凝雪时不时就要推出新菜,来一次免费送,她就更加心疼了,所以才想出了这么一出以次充好的主意。
这苏怜儿,还真是会给自己挖坑。
原材料不一样了,楚凝雪就算厨艺再好,也巧妇也难为无米之炊啊!
……
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