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第14章 专业（第1页）

席地而坐的三个人，抱着各自的笔记本电脑。

“我先来谈下，第一集的思路，经过调整，《沧海一粟》的第一集暂定名《粟黍之源》。”

陈雨朗朗道。

“嗯。”

彭主任歪着头，做出倾听的样子。

“我是这么想的，粟作物起源于中国，粟作文明起源于中国的黄河流域。

碳14方法测定的古代食谱结果表明，在仰韶文化时期，人们食物结构中的c4植物已经接近50%，以粟为代表的种植农业已占人们食物来源的一半以上。

仰韶文化正是传说中炎帝神农氏的时代和地域。

在山西高平有世传是炎帝种植嘉谷之地，叫作‘五谷畦’，这里还有炎帝的行宫。

传说神农架大九湖就是神农架梯采药，遍尝百草，开创农耕的地方，新发现的古籍《黑暗传》讲述了这段故事。

从‘天雨粟’传说到丹鸟衔九穗禾的故事，在到典籍中关于后稷教民稼穑的记载，古代神话中能够发现中国人驯化粟作物的完整脉络。

内蒙古兴隆沟出土了1500余粒碳化谷物标本，说明距今8000年前，这里的人们就开始种植小米了，此后1000年前，小米逐渐出现在欧洲。

在河北省武安磁山村，一座沉睡地下的原始村落竟有着存放粟黍的仓库，早在一万年前，磁山人就开始种植黍了，中国由粟作物驯化而生的农耕文明因此可与两河流域的原始农业文明相并列。

现代遗传学通过新科技分析了中国和欧洲的谷子，发现无论是中国谷子还是欧洲谷子来源都是中国黄土高原的青狗尾草，证明谷子正是源自中国的黄河流域，这片黄土地选择了以粟作物为主要农作物的华夏文明。

本集以大量的考古发现、遗传学试验为依据，证明了中国在一万多年前就开始驯化粟作物，从而缔造了灿烂辉煌的中华文明，粟作物也成为中华民族对人类社会最重要的贡献之一。”

陈雨滑动鼠标，电脑上只有提纲和关键词提示，她不解说，刚调整完的这版，彭主任看不明白。

“陈老师，这次这版又参考了大量的文献和资料，非常认真。”

老方在旁边打边鼓。

彭主任一闪而过一丝不以为然的表情，“我们甲方，一般不看过程有多努力，只看结果是否满意。”

“当然，当然。”

老方擦汗。

他俩交锋完，陈雨继续介绍——

“好，接下来，我说说第二集，第二集，现在暂定名《社稷之制》。

仰韶文化和马家窑文化中出土了一些孕妇造型的陶器，罐上的孕妇形象是谷神的化身，这些陶器也因此被称为谷神罐。

在粟作物发祥地的磁山遗址出土了大小不等的陶制丸球，是计量的工具也是八卦的符号。

人们因粟作生产而聚集，产生了共同的信仰，无论是炎帝、皇帝还是炎黄时代的其他人物都兼有巫师和部落首领的双重身份。

由氏族、部落发端，国家开始萌芽。

在晋南地区普遍建造‘后稷庙’，稷神在中华祭祀文化中的显赫地位可见一斑，周人在祭祀活动中凸显植物神后稷，稷从SU音变为JI音，可能与用粟作为祭品有关，最终在汉语词汇中‘社稷’一词成为江山、政权、国家的代称。

粟在古代社会充当着多重的角色，它是财富的象征，曾长期作为地租、货币、俸禄而存在。

《论语》中记载孔子当年担任鲁国司寇，‘奉粟六万’。

1949年4月，中国人民解放军北平市军管会下发了‘北平专科以上学校教职员工薪暂行标准（草案）’，规定大学校长的月薪是小米1300到1500斤。

这种支付方式，直到1953年我国实行工资制后才彻底废除。

从古到今，粟是备荒和军粮的首选，是开疆拓土的必备，关系到国计民生和整个社会的稳定。

由此产生了传统的农本观念和中国几千年来重农贵粟的政策。

在民间层面，粟作互助关系奠定了传统乡村社会的基础。

在陕北，一个十来户人家的村中，只要一家人出麻油，满村人家就能一起吃一回麻汤饭。

达斡尔族用糜子做了“西吉莫”

奶粥后，要通知本村各户，各选代表怀揣碗匙前来品尝，即使散居别处的本村人接到通知也要骑马赶来。

粟作物称为传统社会人与人之间伦理和情感的纽带。

本集以考古发现、典籍和民俗等为切入点，介绍由粟而生的信仰、礼俗和制度，说明粟文化在中华文明演变过程中的地位与作用。”

“第三集呢，我暂定叫《嘉禾之实》在连云港将军崖岩画中，长着硕大头颅的禾人形象正是粟作物的形态。

粟在甲骨卜辞中称‘禾’，而禾在甲骨文中就是一株粟的全貌。

甲骨文的‘年’字则是在禾下面多了一些须根，像谷子连根拔起的形状，象征收获。

先民把谷熟一次称为一年，谷物一熟就要祭祀谷神，于是一年又是一载或一岁。

在河南新郑黄帝轩辕故里，阴历‘三月三节’，老百姓有向黄帝河风后上贡的习俗。

晋东南民间在阴历十月初十，家家用软米蒸糕，捏成元宝敬谢五谷老爷。

邯郸西部山区把阴历六月六当成小中秋，也称‘敬谷神节’，农家要烧香、上贡，在田间地头祈祷更好的年成。

五谷丰登，在信仰里也在几千年间的农耕实践里。

我国幅员辽阔，各地自然条件各不相同，加之长期的自然和人工选择，形成了多种多样的粟类作物品种和类型，它们不仅是重要的物质财富，也是重要的文化遗产。

山西沁州黄、山东金乡金谷米、龙山小米、蔚县桃花米、米脂小米等名米，是在无数次的自然和人工选择中产生的，它们各有其历史传说和耕作传承。

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