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第6章 契机（第4页）

你师父在家里对你赞不绝口呢！”

说完后，余慧离开了厨房，把场地让给了何雨柱。

回到房内，余慧望向田泽华并问他说：

“夫君，这是怎么回事？小柱子他只学了短短两个月的工夫，为什么要这样考核他的厨艺？”

田泽华解释道：

“其实我也有同感，小柱子毕竟是我的**之一，但是他的成长速度却远超预期。

知道我的大**蔡承宗吗？”

余慧点头表示知道，

“了解。”

田泽华接着说：

“他跟着我学习已经超过十年了。

但是目前而言连切工都还没法赶上柱子。

每次我看他观察其他人做菜时候，对于出色之处都会显露出满意之情，而在发现不足时则会皱起眉头。

由此可以看出柱子有相当高的领悟力与学习速度。

至于具体情况，我也没办法全然明白，所以我让他先尝试看看。

假如一切顺利的话，就让他早日独挡一面，在灶前工作，这样一来还可以帮他尽早挣钱。

毕竟他还年轻却需要养育自己的妹妹。”

听了田泽华的想法后，余慧明白这是为小柱子的前途作考虑。

况且即使他的厨艺不佳，至少也能确保食材烹饪到位。

剩下的关键就在于是否美味。

接下来在烹调的过程中何雨柱没有遮掩什么，并亲手制作出了六道川菜肴式，至于其他种类就没有再去尝试。

何雨柱之所以这么做是因为不愿意透露自己全部的秘密。

毕竟在鸿宾楼这样的场所，他能学的范围还是受限于那里的菜系以及指导自己的厨师们。

再加之他还希望今后有更广的发展空间而不是局限于厨艺之中。

但现实是目前唯有依赖自己的老师，方能让其得以生存。

同时在鸿宾楼里，他还有可能获得很多对他来说至关重要的信息。

当天，当何雨柱将准备好的菜肴端上桌时，田泽华被惊艳了。

毕竟，要判断一道菜品的质量优劣往往首先考量的是色泽和外观。

仅仅从色彩呈现来看，这些菜肴已经达到那些普通人经过四五年以上训练所呈现的水平，或许还有更高超的技艺。

只是唯一不知道它们的口感究竟如何。

何雨柱谦卑地站立旁边，

"

师父，请尝一尝！”

接过筷子的田泽华开始仔细品味每一道菜的味道。

品评完毕后，田泽华惊叹：

“柱子，我知道你天赋不凡。

然而我没想到你的天资竟是这般超群！

你真是太厉害了！

现在你的厨艺已经有独挡一面的实力！”

何雨柱急切回应：

“师父，您过奖了，我仍需要进一步学习，目前还处在起点阶段。

与您比较还有很长的路要走，因为我已经尝过您的佳肴了！”

听到何雨柱的话，田泽华开口道：

“你现在已经达到初步精通的阶段，可以说已经出师了。

剩下的就是进一步掌握食材的选择、烹饪火候以及调料搭配等方面的技术。

这些都是需要长时间的实际操作经验和自身的体会，要知道师傅只能引你入行，

修行还是得靠你自己。

还有关于食材投入的时机和预处理技巧，

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