钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第118章（第2页）

秋泽和杜青青的手艺一般，所以就分派了最容易的韭菜炒香干和雪梨银耳百合汤，岳学明做香炸银鱼和野山椒炖鸡，李慈做枸杞党参鱼头汤和鲜肉小笼包，卢雪做鲍鱼鸡汤，至于红豆吗，白芦笋三鲜面和两道西点白桃乌龙蛋糕、青柠薄荷芝士慕斯都交给她了。

至于周之怀吗，他这样的人就不会是下厨的人，不过因为大家都下厨了，他也不好例外，所以红豆把他分到了自己这一组打下手。

当然，红豆除了做菜，也得在过程中指导他们，巡一巡。

节目组也来了兴趣，问了他们能不能拍摄下厨房的过程后，就把这段当做是这期节目的加更了。

一面是这还挺有趣的。

一面大家做的菜又很不错。

就是他们在旁边拍着的时候，都快忍不住流口水了。

色授魂与，香飘十里，惹人食指大动。

秋泽和杜青青炒菜的过程简直是惊心动魄的场面，“秋泽，你加了盐吗？”

“酱油，酱油！”

好在出来的东西还是挺不错的，韭菜炒香干真是适合这个春天的菜肴，香喷喷的，嫩生生的。

雪梨银耳百合汤也是按照红豆的做法做的，清甜可口，一点也不惹人腻味。

岳学明的香炸银鱼那才是满厨房都在飘香，就在炸好的过程中，大家就忍不住都来偷吃了一条小银鱼，香得手指都抿了下去。

“老岳，你这个小银鱼真的炸得太好吃。”

“是吧，这可是我的拿手菜。”

至于那道野山椒炖鸡啊，野山椒又辣又香，把鸡肉炖得又嫩又鲜美，辣得也入味，一边辣得吐舌头，一边越吃越起劲。

李慈做的枸杞党参鱼汤微微的甜，天然的鲜美，汤色雪白。

而鲜肉小笼包一个个做得可爱，冒着腾腾的热气，肉馅特别香。

鲍鱼鸡汤的难度在这些菜中属于难度很高的了。

不过卢雪做起来似乎很驾轻就熟，笑意款款地对红豆说：“这个汤啊，特别滋补，我在家的时候经常做的。”

这个红豆倒是承认。

卢雪的做法是典型的私房菜做法，而且还是很精细的那种。

在大家都过来围观的时候，她也没有半点隐瞒，“这个做法，是我在一家私房菜吃得还不错，就和主厨学了。”

主要食材有土鸡、鲍鱼、虫草花、红枣、枸杞、姜、料酒、盐、清水。

鲍鱼用的是新鲜的鲍鱼，细细洗干净，她这里是按照了自己的喜好，豪迈地用了一整颗鲍鱼，而没有切成小块的。

红枣、虫草花、枸杞这些洗干净了，再用清水泡发。

土鸡和姜先入锅，加些黄酒，清水就开始炖。

炖好了时，捞出鸡肉过清水，这时就可以把鸡肉、鲍鱼啊，虫草花、红枣这些东西一起放入汤锅里面，一次性加满清水，开始煲汤。

煲好后，再加入些许盐，泡好的枸杞，焖五分钟就出锅。

鲍鱼鸡汤的香气特别豪横，也特别霸道地占据了所有人的味蕾和嗅觉。

它的汤是金黄色，虫草花和枸杞这些滋补食材让汤的口感更加丰富了。

不仅香甜嫩滑，而且一口就能暖胃，准确来说，这个汤更适合冬天喝，不过春天的傍晚喝起来也不错。

“周先生，我们也得快一点了。”

红豆对周之怀说。

周之怀当然都听她的，吃，他当然会，而且吃过的美味也数不胜数，也觉得就那样，不过要说起做菜啊，他真就是十指不动阳春水，就连洗菜说好了是斯文，说不好听就是慢吞吞的。

“怎么做？”

他反问。

虽然从没做过，也不妨他自信啊。

作为金融界的大鳄，自然就是自信而到了横行霸道境界的人，只不过平时很少体现出来。

红豆觑了他一眼，“先做糕点吧。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。