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第18章（第1页）

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小玲进了电影院，向云蔚却没有立刻离开，而是在周围转了转。

电影院门口果然大有商机！

现在的电影院一张成人票价是2角三分，而来看电影的多是成双入对的情侣，两张电影票就是4角六分。

正所谓来都来了，买票多出来的四分零钱，他们大多都在电影院门口买零嘴。

一分钱一捧的炒瓜子，两分钱一个的烤红薯，来买的人不少！

向云蔚观察完市场，也在电影院门口找了个位置，把遮着米花糖的土布揭开，向进出影院的人兜售起来。

一分钱两根米花糖，很快就兜售一空！

除去送给小玲的两根，还剩下二十二根米花糖，全都卖出去了。

就这么一会儿功夫，向云蔚就卖了一毛一分钱！

比她原本在黑市上叫卖的价钱还要多出五分钱来！

作者有话说：

电影名字都是我编的，有参考历史上的影片名字w

第15章一品豆腐和钟卫国

今天的收获远超过向云蔚的期待，更别说还开发了电影院门口摆摊的新思路。

要好好庆祝一下！

向云蔚回家前特地拐到去了市场，拿豆腐票割了一斤豆腐。

市场的营业员见她没带盆来，热心地替她摘了片芭蕉叶包豆腐。

绿叶裹着白豆腐，提在手上看着就喜人。

带着这浓烈纯粹的豆香味，向云蔚回到了大洼村。

农村生活艰苦，家家户户除了中午在生产队食堂吃顿饱饭，回家来都是吃点菜粥凑合充饥。

更别说吃肉了，那是过年才有的奢望，向云蔚上回带回来的那条猪肉还挂在房梁上，已经熏成了肉干，一家人也舍不得吃。

平日里，大家吃块豆腐就算是改善生活了。

所以向云蔚把这块豆腐提回家的时候，受到了麦冬热烈欢迎。

日落时分，天色渐晚，向云蔚烧起火。

红亮的火舌时不时从灶台洞里蹿出，将铁锅舔得噼里啪啦作响。

今个老百姓真呀真高兴~向云蔚打算做一道正经的宴会菜，做道一品豆腐！

这是道著名的孔府菜，她上辈子还是湖春大酒楼主厨的时候，在担任一届全国烹饪大赛的评委时，品尝过这道拿下热菜金奖的一品豆腐。

那道一品豆腐用了大虾、海参、干贝、蟹黄、冬笋、鲜蘑、鸡肉、青豆八种珍品食材，搭配豆腐混合蛋清打成茸状，再重新塑型制成折扇模样，上屉蒸熟，造型华贵典雅，滋味丰富。

向云蔚现在闭上眼睛还能回忆起豆腐入口的鲜嫩咸鲜。

当然，她在大洼村是找不出大虾或者是海参，或是八种珍品食材的任何一种。

但是不要紧，一品豆腐的本质是将豆腐搭配珍稀配料，蒸熟后再浇卤汁。

抓住这道菜的本质，因地制宜就是了。

她可是湖春大酒楼的向主厨，由她掌勺，就算是用凡料也能做出一品的豆腐！

向云蔚看上了房梁上挂着的那条肉干。

她特地等钟鸿羽从地里回来，把房梁上面那块肉干取下来。

他个高，踩着木墩手臂一举就够到了。

意外的是，钟奶奶也没有像往常那样唠叨。

向云蔚豪迈地切下一大块肉干，剁成肉沫。

豆腐入滚水加盐煮一会，使豆腐吐水分、入盐味、去豆腥味。

然后捞出捣碎，加上肉沫、一颗鸡蛋的蛋清拌在一起。

她把盆交给麦冬，让她蹲在旁边搅拌。

锅正热着，向云蔚用一块肥肉擦润锅底。

将蛋黄液小心倒入，摊出一个金灿灿、黄澄澄的完美圆形。

她用锅铲一揭，就把这张蛋饼轻松取出来。

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