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第76章（第2页）

卢生宝闻言受用极了，冲李琰一抬下巴：“李总，我说向师傅是个讲义气的人吧。”

随后又冲向云蔚说：“我只要一碗大煮干丝，其他听凭向师傅安排。”

向云蔚点头：“稍坐，菜就来。”

作者有话说：

第65章宫保鸡丁和承包茶山

客人就在桌上等着，向云蔚选择做的都是快手菜，王小勇给她打下手。

嫩鸡腿剔骨去皮，切成拇指丁大小方块。

微微调料后不用上浆勾芡，锅内葱姜蒜爆香以后，直接将鸡丁和辅料一起下锅爆炒。

她一面做一面教：“小勇你看好，这鸡丁要嫩，关键在翻炒。”

寻常的宫保鸡丁做法，要么划油要么滑水，才敢将切好上浆的鸡丁下锅。

像向云蔚这样直接爆炒的，只能说是艺高人胆大。

但这样处理的成菜，锅气最重，鸡丁丝毫没有挂浆后的厚重腻人，喷香鲜嫩。

卢生宝吃得鼻尖冒出汗珠，畅快地添了第二碗大米饭。

除去宫保鸡丁，剩下的都是几道家常菜。

又正好是秋风起贴秋膘的时节，店里才送来一扇新鲜的羊肉，向云蔚直接在包厢里支起清汤锅，快刀片肉涮锅子吃。

她刀功了得，片出的羊肉只薄薄一张，在滚水里一涮，毫无腥味，鲜嫩甘肥。

涮完五盘肉，锅里的清水也变成了肥腴鲜美的羊汤，撇去浮沫，盛出来撒上葱花，热腾腾地下肚。

“熨帖！

舒坦！”

卢生宝满足地说。

***

酒足饭饱，桌上收了碗碟，向云蔚陪着二人坐在一块消食聊天。

卢生宝喊来一壶热水，自己从皮包里取出一套茶具来，说：“也换我为各位服务，向师傅来品品我带的茶。”

向云蔚还以为是苏省有名的龙井茶，但卢生宝一开罐，她就闻到了浓浓的岩味。

热水冲击下，将茶叶的香味进一步激发出来。

她啜了一口，肉桂香气馥郁。

“这是武夷大红袍？”

她问。

卢生宝惊喜地点头：“是！

没错就是大红袍，没想到向师傅竟然也懂茶。

这茶现在市面上可少见。”

现在市面上流行的是龙井和普洱，武夷大红袍在货柜上不见踪影，向云蔚之前为湖春酒楼挑选茶饮的时候也和郑山了解过，连走南闯北的他对大红袍这个名字都是闻所未闻。

而在她那个世界里，现在还无人问津的大红袍可是天价茶，品质优良的茶甚至可以买到黄金同价。

向云蔚思忖一番说：“只是在书里见过，今天才终于品到真的。”

“也是，这茶古代的时候也是贡茶。”

卢生宝说起这个不无遗憾，“可惜这一百年落寞了。

虽说我是苏省人，但我还更爱这大红袍，茶香霸气，够香够劲。”

李琰淡淡开口：“闽省北部多山，交通不便，商业贸易落后，茶叶生意难以发展。”

“是了是了，现在那边的人都更爱种粮食，没什么人种茶也没什么人卖茶”

卢生宝说，“这茶还是我去收竹子的时候意外收获。

现在土地都承包给个人，农民都爱平地好种庄稼，山里的地都是村干部领去，那里种不好庄稼只能种茶。

产量不高，也没有精心打理，也就是自己喝喝。”

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