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海肠价廉,他下酒的时候常吃,焯水以后拌上黄瓜丝、酱油、辣椒、香醋,爽口得很。
海肠饺子偶尔也吃,只是少人做得好,海肠处理不好很容易发腥。
当然,向云蔚的手艺,肯定不会如此,但她的海肠饺还是叫郑山惊艳了。
半点腥味不留,反而极为鲜美。
海肠紧紧锁住汤汁,煮出来的饺子一咬就带着鲜汤,又鲜又有嚼头。
郑山一口气就吃了一整碗。
放下两个大空碗,郑山抹了抹嘴,问:“妹子,你要和我谈什么生意?和这饺子有关?”
“和这饺子有关。”
向云蔚问,“郑山哥,你对饺子生意有兴趣吗?”
她将自己的计划和盘托出。
向云蔚打算和郑山合作,湖春负责制作饺子,郑山利用他的运输网络将湖春饺子推销到全省各地。
向云蔚道:“我已经和金星酒店谈好了,他们按量算价格,但是我想和郑山哥另外谈,你这边拿的饺子,除去成本,利润我和你五五开。”
这意味着,郑山卖出去的越多,赚的就越多。
五五分账,利润非常可观。
郑山是个生意人,他当即就心动了,点头答应下来,不到一个小时就将后续的合作细节商定,约定好明天就签订合同。
第三天,湖春的饺子就销往金林各地。
郑山是个精力充沛、雷厉风行的汉子,亲自跟车四处跑订单。
郑山不满足于自己的运输生意很久了,正发愁没有一个拓展生意的契机,就在这个时候向云蔚递上了饺子生意。
他抓住这个机会,打算今后往运输销售一体化的方向发展,动力十足地要打响饺子第一枪。
捷报频传,向云蔚陆续接到郑山从各地打开的电话。
“湖春的名气现在可是不输金星饭店啊,我一提你的名字,人家立刻订了两百斤的饺子。”
“原周市是金林九市最东边的市了,离咱们沛新最远,连这边的好几家酒楼都抢着要订湖春的饺子。”
“这些饭店都想拿你和湖春当招牌呢,湖春的状元肉,还有你操办的研究会,在当地都很有名气,人家都从电视、报纸上看到了。”
湖春的饺子,就这样在金林省畅销起来。
郑山还不满足,他试图往省外推销。
不过向云蔚和湖春的名头,目前只在金林省内叫得响,邻省只是有所耳闻,再往外她的名气就辐射不到了。
不过名气大小,不影响饺子的好吃。
湖春的饺子皮薄馅大味道鲜美非常,这样好的品质是不常见的,郑山只要想办法让饭店的老板吃上一顿饺子,准能拿下一笔订单。
尤其是往内陆去的省份,因为地理上不临海,市场对海鲜馅的饺子更感兴趣。
“可惜,只能卖一冬。”
郑山在电话里不无遗憾地说。
面对这个问题,向云蔚也露出些许无奈。
现在是冬季,饺子包好在外头一放就冻得邦邦硬,运输起来也方便。
待到天气转暖,饺子在运输过程中的保鲜就成了大问题,以现在的条件,成本至少翻一翻,那样就不划算了。
如果他们能有食品速冻技术就好了。
可惜,目前国内还没有成熟的食品速冻技术。
向云蔚和郑山感慨了一番,两人决定过完这一冬,还是暂时将水饺的生意重心放在金林省内。
仅仅只是金林省内的市场,利润也足够可观,向云蔚很快就攒够了青龙山小洋楼的装修款。
财源滚滚来的同时,好消息也接踵而至。
赵会长在饭点以外的时间赶来,将喜讯告诉向云蔚:“大会的厨师团定了,你的三道菜状元肉、青龙观潮、八宝鲤鱼入选了,小向准备准备进京吧!”
向云蔚听到这个消息,站在院里深深吸了一口气,让冷冽的空气洗涤胸腔,保持大脑的清醒冷静。
尽管湖春楼里听见这个消息的每个人,都为她欢欣雀跃。
但只有她自己最明白,重活一世、重新开始,她有多么渴望这个消息。
终于,又向国宴迈进了一步。
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