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那汉子拿了几张小凳放在院子里，笑道：“屋里腌臜，二位公子院里坐吧。”

傅衡递了一张小凳给容韫和，自己也坐下，把糕点放在了旁边的石磨上，问道：“不知大叔可否告知，李大厨的夫人为何将我们拒之门外？”

“唉，这事吧，是这样。

李三叔厨艺好，工钱也高，你看他家房子就知道了，那可是我们村最好的房子。

可就有一点，他没儿子，生了五个，全是女儿，招了个上门女婿，也是个老实巴交的汉子，学不了他的手艺。

倒是收了一个徒弟，当成儿子看待，把全身的手艺都教给了他。

这三叔虽然年纪大了，但也是个歇不住的，每日在酒楼里指点指点徒弟，拿着高工钱，倒也悠哉。

却不想前段时间那酒楼生意渐渐不好，而三叔的徒弟受外人收买，猪油蒙了心，要辞了工去别的酒楼，还不告诉三叔。

直到辞工那天，三叔才知晓，当即把他骂了一顿。

那徒弟也是个没良心的，说他的手艺已经比师傅强了，自然要拣那高枝飞，还说了许多忘恩负义的话，把三叔气得要死。

为了给他一个教训，三叔当场跟他比试了一番。

三叔想来自己留了一手，一定能赢过徒弟，免得他不知天高地厚。

却不想那徒弟也不知是怎么的，做出来的菜竟然异常鲜美。

到底那徒弟没留住，酒楼也让东家卖给了别人，三叔回来大病一场，从此心灰意冷。

但也不知是什么原因，那徒弟过了几日又来赔礼道歉，请他出山，却被三叔骂了出去。

那徒弟的东家也派人来请过两回，来一回三叔就被气一次，所以现在三婶一听是酒楼来的，就不给好脸子。

不过我看二位公子不像是那家酒楼派来的，所以才把这番话说给二位听。”

想起今天看到的那一幕，傅衡与容韫和哪里还不知是怎么回事。

那个徒弟，也无非是用味精赢了这位李大厨。

“你三叔那位徒弟，叫什么名字？”

傅衡问道。

那汉子笑道：“这个我倒知道，叫方小全。”

容韫和又问：“他那东家呢？”

那汉子摇了摇头：“名字不清楚，只知道姓田。”

“多谢大叔。

大叔盛情款待，本想请大叔喝酒，奈何我兄弟俩还想再去对面试一试，把话解释清楚。

这一百文钱大叔你拿去打酒喝。”

傅衡从怀里摸出一把铜钱，递给那汉子。

那汉子哪里好意思要？两人推来推去，最后傅衡把钱放在了石磨上，提起那糕点拱手告辞。

出到外面，容韫和道：“李家如此肆无忌惮地强取豪夺，他就不怕人有告他么？”

傅衡摇摇头：“第一，他的菜味道好，他的生意好，他招揽厨子，这些都是正当手段，通过正当手段竞价所得，律例也奈何他不得；第二，所有酒楼，没有哪一家是挂在李家父子名下的，就算告，也抓不住他的把柄。”

容韫和叹道：“他们家要赚那么多钱来干什么？”

傅衡看了她一眼：“有了钱，可以收买人心；有了这些酒楼，可以控制平州城的舆论，收集消息等等。”

容韫和停住了脚步，有些沮丧地道：“那岂不都是我那味精惹的祸？我以后再也不把味精卖给李家人了。”

傅衡却摇头道：“刀可以切菜砍柴。

如果有人拿它去杀人，那只能说是那人的错，绝不会是刀的错。

这件事，又怎能怪到你的味精上呢？撇开这件事不说，你现在建房子缺钱，还是希望李掌柜能上门来买味精的吧？你不卖给他，总得卖给别人，有了利，这些人就能想出种种的手段来，使一些酒楼生意败落下去，这是必然的。

优胜劣汰，适者生存，这是生意场中的正常变动，你完全不用为此自责。

还有，你那味精如果现在骤然停止出售，断人财路，此为大仇，到时我担心他们会做出什么过激手段来，你可就危险了。

所以，如果李掌柜来买味精，你照卖给他就是。”

容韫和想了想，抬起头来：“可他们得势，你们就被他们压住，我这样做岂不是助纣为虐？”

傅衡看着前方，昂首笑道：“这事跟你无关，就算没有你这味精，他们该有的手段也照样会有。

放心吧，我跟我爹，都是愈战愈勇的人，所以才屡建奇功，得了这功名。

李家有什么招数，接着就是了，实没什么大不了。”

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