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第471章 柿饼柿子醋卖苹果（第1页）

“那就多跑几次，能摘多少是多少。”

林恒把孩子放下来说道。

“那就开始弄吧，你们别待树下面啊。”

林父没怎么歇息就说道。

林恒先拿了一个绳子，将袋子口绑住，然后一头绑在腰上爬上了树，柿子树是很脆的，他只敢在手臂粗以上的枝丫上站立。

站立好了之后，将袋子绑在树上，伸手摘近处的柿子。

因为都是用来做柿饼的，得留一小截果柄，这样才好挂。

为了快速摘下来他们都是一个枝条一个枝条的折断的，装袋子拿到树下再用修枝剪修剪。

林恒在树上摘，林父和秀兰用竹竿在树下夹，林母给看着三个孩子，防止他们乱跑。

然而三个小家伙根本不听话，笑嘻嘻的跑来跑去，一会抓一个草，一会儿折一个树枝。

得秀兰拿着小棍子过去教训一顿，他们才能安静下来一会儿。

没一会儿林恒的蛇皮袋子就装满了，用绳子给放到了树下，让秀兰倒了他好继续摘。

摘果子的速度还是很快的，花了仅仅两三个小时的时间，树底下就摆放了金灿灿的一大堆，晓霞鹿鸣他们每个人都吃了有两三个柿子了。

“看来今天想摘完是不可能了。”

林恒看着树摇了摇头，他们摘了也有少说五六百斤柿子了，但树上看起来并少很多，估计还能摘上千斤的柿子。

林父看了看表说道：“先把这些拿回去吧，剩下的明天再来摘，时间不早了。”

众人点点头，开始装柿子，林恒和父亲背的最多，背篓装满不说，上面还横着放了一个蛇皮袋子，加起来能有一百二三十斤。

林母和秀兰她们就背四五十斤就够了，因为路上还要拉孩子。

带孩子一起上山一方面是带他们跑一跑玩一玩，一方面也是因为关在家里不安全，自己不放心不说，对孩子也不好。

下山不算累，走得慢一些也就半小时就回家了，回到家把柿子放下，让秀兰林母准备做饭，林恒和父亲上山再跑两趟。

全部搬回家又放在磅秤上称了一下，一个下午他们摘了有六百三十二斤的柿子，还算不错。

用边三轮给红枫山那边拉去了三百斤，让父母明天将其做成柿饼，红枫山那边风大，比村里这边还要好一些，做柿子不容易发霉。

晚饭就简单下了一点面吃，然后就早早的睡了，上树摘柿子也挺累的。

第二天一早起来，弄了早餐吃了，他们就开始做柿饼了，林恒拿着龙须草用水泡湿，搓成一米五长短的草绳。

秀兰先将柿子挑选了一下，不好的就不要了，放软吃烂柿子，或者后面用来做柿子醋。

柿子挑选好了，制作柿饼也很简单，就是将皮全都削掉就可以了，然后将其挂在草绳上面，不要彼此挨着就行。

再就是挂在太阳底下晾晒和风干，等过上个五六天表面干了之后，就要用手慢慢将其捏成饼状。

一般晾晒半个月到一个月就完成了，需要注意的是不要淋到雨，不然就特别容易发霉。

晒好的柿饼和柿子皮用袋子装起来再捂上半个月，柿饼上面就会析出雪白的糖霜，看起来白里透红非常诱人，可以一直保存好几年不坏。

但一般情况是往往第二年春天都还没到就被消灭干净了。

虽然说做起来很简单，林恒和秀兰两人还是忙活了一天，中午就简单吃了一个炒米饭，下午继续削柿子皮。

弄到了下午两点，他们才把这些柿子全都削完了皮，过程倒也不累，两人一边削皮一边聊天，孩子们在旁边玩闹，偶尔过来帮一帮倒忙。

“一共做了多少个，你数了吗？”

林恒看着大木盆里高高堆起的一盆削好的柿子问道。

秀兰摇摇头：“没有，但应该有五百来个吧。”

林恒笑道：“那一会儿挂的时候数一数，我先去烧水。”

“好。”

秀兰点点头，洗了手和林恒一起进屋，将开水烧着，两人休息一会儿喝了一壶茶，又出去挂柿子。

将柿子一个个的挂在草绳上面，一边挂一边数，最终确定是521个柿子。

做柿饼有两种方法，一种直接挂在屋檐下就不管了，这样最终发霉的会很多，还有一种白天晒，晚上拿回屋，效果是最好的。

不过林恒他们不用这样，他们后院建造的有一个凉亭，他拿了绳子在凉亭下面吊三个横杆，然后把柿饼挂在上面就行。

四周再用纱网围起来，避免鸟儿过来偷吃。

不过在挂起来之前，还需要先用开水烫一烫，杀了菌然后再挂。

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