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午饭吃完,下午林恒给父母帮忙把柿子清洗干净放在竹簸箕上晾晒,等傍晚的时候瓦缸和柿子都晾干了。
他们将柿子丢进大瓦缸里,然后用薄膜纸将其密封起来,放在屋里角落发酵就好了。
制作柿子醋什么都不用放,就将柿子丢进去,然后密封就行,过上六个月过来舀醋就可以了。
他们用了三个一米二高五十厘米直径的大瓦缸来酿造,但柿子依旧是有些多了,还剩下了三四百斤放不下。
最后这些就只能选择将其打在拐枣酒里酿酒了,否则就没地方交代了,吃肯定是吃不完的。
林恒给帮忙将柿子搬运到红枫山,等回来的时候天已经黑了。
屋里,他看到秀兰正在把玩他给做的梳子,脸上洋溢着开心的笑容。
“秋梨膏熬好了吗?”
林恒走进屋看着她问道。
“当然啊,八十斤的棠梨再加上不少的川贝、罗汉果和冰糖等配料也才熬制出来了四斤的秋梨膏。”
秀兰放下梳子,将柜子打开拿出刚刚装瓶还有些烫的秋梨膏给林恒看。
林恒打开一瓶用勺子舀了一些尝了尝,点头道:“好吃。”
秋梨膏并不只是甜,还有很浓郁的香味,吃起来非常不错。
“爸爸,喂我一口~”
看到林恒打开了秋梨膏,晓霞抱着她的腿撒娇,鹿鸣和杜衡也是紧随其后。
“行,都有都有。”
林恒舀了三勺子,一人喂了一勺子,然后在他们恋恋不舍的目光之中盖上了盖子。
“晚上下个简单的酸菜面啊,熬了一天的秋梨膏我好累。”
秀兰看着林恒说道。
刚开始还好,等到了后面必须要不停地搅拌防止粘锅烧糊了,所以她都得一直站着。
“那我去下面,你坐着休息一会儿就行。”
林恒开口说。
他喝了口茶就往厨房走,秀兰休息一会儿就给孩子洗了脸和手脚,然后等着吃饭。
转眼等第二天,有了林恒亲手给做的梳子秀兰早上梳头都不用原来的梳子了,就用林恒做的这个。
“今天外面天气也很不错,看来老天爷最近给咱们面子啊。”
秀兰梳头的时候,林恒看着窗外说道。
这两天的太阳已经将柿饼晒得缩小了不少。
“是很给咱们面子。”
秀兰点头。
梳了头她和林恒一起出去,锻炼完两人洗漱一番来到凉亭下,将这些柿子挨个捏一捏,往圆饼的形状捏,这样最后做出来的柿饼才不会是硬邦邦的。
吃完早饭,他们今天就没什么事做了,林恒将自己弄的木头都放在那里晒着,准备把没用的做成香。
腊肉还没晒,这几天在用木头熏呢,准备熏上几天再晒。
“走,咱们去红枫山上摘菊花吧。”
把东西晒好,林恒看着秀兰说。
“可以,正好之前做的菊花枕有些松散了,再添加一些菊花也好。”
秀兰点点头,在家无聊出去走走挺好的。
他们出门,正好遇到了隔壁大哥大嫂也拿着东西出门,看到他们林恒好奇询问:“大哥大嫂,你们这是准备去挖山药?”
林伟抢着说道:“不是的二爹,我们去摘菊花,弄回来做枕头。”
“这不是巧了吗,我们也去摘菊花。”
秀兰笑着说道。
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