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第9章 早起（第1页）

“啪！”

洛遇走进去后，顺手打开了屋内的灯。

伴随着白炽灯的光芒亮起，餐厅的整体造景进入了他们四人的眼眸。

整个餐厅从视觉上划分为两大部分，左侧是一张张两人桌椅，木质纹路，摆了差不多有十来张。

而在桌椅的后面，则是一个开放性的厨房。

烫菜用的大锅已经装置好，并且洗干净，明天就可以用。

除此之外，厨房里还有其他的厨具，锅碗瓢盆一应俱全。

就连洛遇需要熬煮高汤的圆筒锅也配备齐全，无须他过多操心。

在桌椅的另一侧，则是摆放着一列列展示柜，

就跟麻辣烫店里那些装着菜品的柜子一样，只是要大上许多。

如果国人来看，估计会很熟悉，就跟去了国内的麻辣烫店没什么两样。

这一侧占据了大部分的位置，余下的另一部分，则是弄成了一个小灶台模样。

相较于麻辣烫这边的厨房就小一点，但也是装备齐全。

整体的装修风格素雅干净，并未有其他过多不必要的装饰。

“感觉还行，加上门口的位置，估计可以一下子坐上三四十人！”

贾兵看了一圈，颇为满意地点头。

“麻辣烫麻辣拌之类的弄起来快，吃起来也够快，”

洛遇接话道，

“翻台率应该很高，来来去去的，不会停留太久！”

这也是洛遇选择这个做法的原因之一，不需要消耗太多的人力，基本都是汆烫一下就行。

要素基本集中在高汤跟调料，而这是洛遇的专长。

吃完就走，不会过多停留，翻台率自然是会高。

如此一来，也会让更多的韩城人可以感受到华夏麻辣烫的味道。

“这边的名品菜单，你怎么来安排？”

魏勋随即看向另外一侧角落，

“我看应该是限量供应，但如果客人想要点菜怎么办？”

洛遇时刻记得，他是来宣扬中餐的。

麻辣烫不能完全代表中餐，并且现在外国人聊到中餐评价都不会太高。

那么为了扭转这种偏见，洛遇自然也是设置了名品菜单。

他会时不时地掉落一些菜品，在诸多菜系中都是极具代表的那种。

自幼学厨，十四岁就接过他爷爷锅铲，成为村里的大席主厨。

十六岁后，便开始在暑假周游全国拜访名师。

毕业后两年时间继续这个旅程，洛遇的厨艺其实已经到了一个不俗的地步。

出身粤省的他，对于粤菜自然是无比熟悉。

在游历过程中遇到许多名厨，以他那根感知灵敏的舌头，甚至可以在看了一遍，吃了一顿后再努力一阵，就将菜品还原得七七八八！

当然，剩下的二二三三，则是他跟宗师之间的差距。

但饶是如此，他的厨艺也可以用精湛一个词来形容！

粤菜京帮菜，鲁菜闽菜都有几手，其余菜系也颇为熟稔。

他要真的发力，《厨师争霸》那些人根本不够他打的！

那个节目他更多的是借助这个机会来复刻一些旧时菜品，毕竟材料不需要他花钱，可使劲造。

言归正传，洛遇有这个实力，那么自然也是要展示出来，让韩城的人震撼一下才行。

顺便也刷新一下中餐在这些人心目中的刻板印象。

只不过，这个名品菜单如何来随机掉落，还有相关定价，也是个问题。

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