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言叙:“没事,你把鸭子抓好,今天我们中午就吃了它,还有它的孩子!”
因为突然出现的野鸭,刚捡的鸭蛋都掉池塘里了,鸭蛋碰水了不好保存,得尽快吃了。
楼南熠“咔嚓”
一下把野鸭脖子给折断了,随手扔到了岸边。
饭团刚刚看到了野鸭攻击自己主人,这会对着野鸭尸体就是一顿反击。
“饭团,别搞了,你再弄下去我们今天就得吃肉末了。”
饭团这才停了下来。
楼南熠抽了一把藕带后就被言叙叫停了,然后又被安排去杀鸭子。
言叙今天打算做个焖鸭肉和清炒藕带。
因为没有酒,所以鸭肉切好后言叙先是用清水泡干净血水,然后再冷水下锅,给鸭肉焯了一遍水,把鸭肉里剩余的血水给逼出来。
焯好水的鸭肉捞出来沥干水分,放在一旁备用。
言叙开始准备其他的调料,葱姜切成小块,辣椒切成段。
然后就可以开炒了。
油热放入切好的葱姜和辣椒爆香后,把鸭肉倒入锅中,翻炒均匀。
翻炒一会儿后加入适量的盐和蚝油继续翻炒,一直炒到鸭肉里的油脂都被逼了出来,鸭肉的香味散发出来,这时候就可以加入清水漫过鸭肉,盖上锅盖,开始焖煮鸭肉。
在等待的过程中,言叙把藕带也清洗干净并切成小段,放在一旁。
鸭蛋也洗干净,除了拿出四个等下煎鸭蛋外,剩下的言叙都给水煮了,给黑曜和饭团吃。
鸭蛋是最先煮好的,言叙把一瓦罐的鸭蛋给楼南熠剥壳,还放了几个跟鸭肉一起焖。
等鸭肉差不多熟的时候,言叙开始炒藕带。
陶片上倒入少许油,等油热后,放入藕带快速翻炒,等藕带快熟的时候,撒入一小把葱花,再翻炒几下就可以出锅了。
然后再热锅放油煎了几个鸭蛋。
此时,焖煮的鸭肉也差不多好了,言叙打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来。
“好了,开饭!”
在一旁等着的三人连忙端着过来。
言叙给黑曜和饭团一人拿了五个鸭蛋,还有一勺鸭肉,想了想,素也得吃点,又加了一勺藕带。
——【碗】主播,这里还有一个碗。
——【碗】我也要。
言叙没管满屏飘着的碗,开始尝野鸭肉。
那野鸭肉色泽红亮,散发着诱人的光泽。
言叙轻轻咬上一口,鸭肉的鲜美瞬间在口中散开。
肉质鲜嫩多汁,富有弹性,是以前言叙吃的养殖鸭肉无法比拟的,每一口都仿佛在舌尖上舞动。
浓郁的香味弥漫在口腔中,带着淡淡的辣味,让人回味无穷。
言叙又夹了一块藕带,藕带的清脆与野鸭肉的醇厚形成了鲜明的对比,一口下去发出“嘎吱”
的声响,带着一丝清新的甜味。
野鸭蛋的味道也很好,尤其是跟鸭肉炖煮的那几个鸭蛋,吸收了鸭肉的油脂和味道,很是美味。
两人、一豹、一猪,吃了个肚皮滚圆。
瓦罐里还剩下不少鸭蛋,言叙收了起来打算等饭团饿的时候再给它吃。
吃饱喝足想睡觉,言叙昨晚本来就睡得少,这会儿吃饱了在竹林下被微风一吹就有点昏昏欲睡了。
“睡吧,有我呢。”
楼南熠的声音传来,言叙心安得立马睡了过去。
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