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看起来赵念慧对秦鸿远也不是和排斥。
没准两个人将来真成了一家子。
但两人要想在一起,经历的风风雨雨可不会少。
一辈子都是对他们感情的考验。
厨房里,秦鸿远负责摘菜洗菜。
赵念慧拿起了挂在梁上的腊肉。
这可是李奶奶特意嘱咐要做的一道菜。
其他的可以任由她随意发挥。
家里共有四个人吃饭,准备四个菜,一个汤足矣。
由于不知道每个人的饭量,这菜的分量还不能小。
将腊肉洗干净晾着,油热放蒜瓣进去炒香,放腊肉煸出油,之后加上蒜苗,爆炒一分钟出锅。
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塑料大水桶里面放着一条鱼,这鱼看起来还真有些分量。
刚好一半做红烧,一半做成鱼汤。
处理鱼的事当然是交给了秦鸿远。
他利落地将鱼刮鳞破腹,动作看起来很熟练。
赵念慧接过处理好的鱼放入盐和油先腌制。
红烧鱼就按照之前买的做法,看反响大家都说很不错。
鱼汤要先煎炸再放热水炖煮,这样出来的鱼汤颜色才好看。
新鲜的鱼烹汤不需要太多的调味,鱼肉本身的鲜美就够了,再多就显得有些画蛇添足。
出锅的时候放点盐和葱花进去调味就好。
两道肉菜准备好了,还需要两个素菜。
干煸豆角和炒土豆丝做起来最简单也省时间。
四菜一汤做好,那边秦鸿远的米饭也烧好。
他是用的大灶,烧柴火的那种。
在锅里添水用篦子隔开,放上加了水和米的大盆。
等到一炉的柴火烧完,差不多米饭也就熟透了。
“哇,好香啊,奶奶吃饭了!”
小馋鬼早就迫不及待地守在门口。
虽然秦鸿远说了他几句,小虎还是不愿意走。
分到了赵念慧给的一块腊肉,才心满意足地离开。
四方桌终于坐得满满登,让李奶奶看了就觉得开心。
她今天脸上的笑也一直没有落下。
“哎,这人老了,就喜欢热热闹闹的。”
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