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对了,赵小英想做辣白菜的话,家里还没有辣椒面儿,也没有干辣椒呢。
赵小英问陈一水“一水哥哥,那你家做辣白菜吗?”
陈一水回复:“做呀,我们家可是这个屯子上数得上的富户!当然做得起辣白菜了。
每年都做,一次做很多呢。
我们家人口多,吃的就多。
每次做的时候,全家都上手。
得搅和满满一大盆子的辣椒酱呢!得腌上一大缸的辣白菜呢!
像酸菜缸那么大的一缸辣白菜。
一颗大白菜从根儿上切四份儿,用盐水泡一天。
第二天拧干水分,拔开每一层白菜的叶片,一层一层均匀的的抹上辣椒酱,放在大缸里发酵。
我们家虽然腌的多,但是很快就会吃完了。
去年的出了正月就吃完了,今年的还没有腌呢!等过几天顺路去龙湾镇买海鲜酱回来就能腌了。
我上次去龙湾镇的时候,家里没给我拿买海鲜酱的钱。
我又不好意思问你们借,就只买了几斤海带回来的。”
说到借钱,赵小英想起来了,盖新厨房的工料钱,她还没有结算给陈一水呢。
说好了让他代购的200斤高粱米,还有大酱,酱油、醋、洋葱的钱也没给他呢。
还有,陈一水他刚说的辣椒面儿、干辣椒和海鲜酱的这件事儿,都一并拿钱先给他吧。
现在的粮食价格,一斤高粱米是5个铜板,那两斤就是10个铜板。
200斤高粱米可就是1000个铜板,也就是一两银子呢!这么大的一笔钱,怎么能让陈车夫他们家先垫付呢?
她们两个闲谈的时候,高粱米饭也煮好了。
赵小英先盛出来了一盆米汤。
她打算喝点儿米汤。
炒好了鸡蛋、木耳,和腊肉芹菜片。
又拿了一小碗的蒜茄子咸菜,两个人把吃食都端到里屋了。
端到木头架子做的长条餐桌上,去吃晚饭。
说是晚饭,其实也不太晚,天还没黑透呢……
陈一水是真的能吃啊,是这边人都很能吃,饭量都大,陈一天也很能吃的。
赵小英吃了大半碗的饭,又吃几口菜,她就饱了。
陈一水开始的时候也吃的很慢,看赵小英吃完了饭菜撂了筷子以后,他吃饭的速度就提上来了。
陈一水他不仅吃光了所有的菜,还吃了四大碗的高粱米干饭!
陈一水他好能吃呀!
赵小英这么一算,一天管他两顿饭,是不是赔了呀?要是进山能挖到宝贝还可以,如果挖不到宝贝,光靠陈一水每天扛的几捆柴火,她是回不了本儿的呀。
送走了陈一水,赵小英锁上了大门,去厨房洗漱完毕,回小屋钻被窝睡觉。
炕有点儿凉啊,自从把锅台搬到了新厨房,这小炕她还没烧火呢。
今天睡得不太舒服,感觉有点儿凉啊,是下地给小炉子里点着火呢?还是将就一晚,明天早上再说呢?赵小英懒得下地了,等明天再说吧,明天再烧炕,今天晚上就将就着先睡吧。
一夜又无梦啊……
早起叫醒赵小英的,又是那只喔喔喔叫的大公鸡闹钟。
要怎么才能给它关静音呢?这么早就把人叫醒了,这大公鸡有点儿讨厌呢,都不能睡到自然醒了。
拴在柴火垛上的那只秃尾巴大公鸡,早上就不叫了呢。
不知道是不是被另外一只大公鸡给咬怕了,反正它现在是老老实实的。
喂食给它,它就吃,拿水它,它就喝,一声也不叫了。
早上做什么饭呢?昨天陈车夫家给她捎回来一大麻袋的土豆,和一大麻袋的地瓜呢。
那就炒个土豆丝吃吧,土豆丝卷饼。
就这么愉快的决定了。
赵小英磕打了几颗鸡蛋,搅拌均匀,加水加一点盐再搅拌匀,少量多次的加入面粉。
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