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再起一锅,热锅冷油,下豆瓣酱炒香,加葱姜蒜、辣椒粉、干辣椒、花椒,转中火翻炒。
出香味后,下入腌制的鱼头鱼尾及鱼骨,大火翻炒,加适量料酒、生抽、胡椒粉及少量糖,继续翻炒,加热水,下盐和味精,轻轻搅匀。
锅中水沸后,将腌制好的鱼片下入,用筷子轻轻分开。
待锅中汤汁再次沸腾后,继续煮两分钟,关火,锅中的东西全部倒进刚才装豆芽的大碗中。
再起一锅,烧油,油温适当时下大量花椒和干辣椒,迅速翻炒,在花椒和辣椒炒糊前关火,立即把锅中的油连辣椒花椒一起倒进装鱼的大碗中。
“滋啦滋啦!
!”
搞定!
当赵耀端着这份巨量水煮鱼走出来时,芙蕾雅和米娅的眼睛都放光了。
虽然还离着一小段距离,但赵耀分明看到了两个小妞一起咽口水的动作。
“去盛三碗饭,我们一起吃。”
“好!”
……
水煮鱼是川菜中的一大经典,特点是麻辣鲜香。
哪怕平时不太喜欢吃鱼的人,面对水煮鱼时也很难控制住自己的筷子伸向水煮鱼的频率。
然而此时,哪怕小吃货芙蕾雅也没有立即动筷,而是怔怔看着碗中。
一片片鱼肉宛如白玉,在热辣滚烫的汤汁中若隐若现,似少女在情人前不经意露出的娇嫩肌肤。
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而那红艳艳的辣椒,却又让人感到极度的热情和奔放。
两种极端的感受,此时在碗中结合,却让人一点不觉突兀,无比和谐。
“看就能看饱啦?”
赵耀笑道,“动手啊!”
赵耀伸出筷子,给芙蕾雅挟了两片鱼片,又给米娅挟了两片鱼片,然后自己挟了一片送进口中。
片刻后,满意地点点头。
水准一如既往。
他没意识到的是,无论是芙蕾雅还是米娅,甚至在整个巴瑞大陆,人们同桌吃饭都是没有给人挟菜的习惯的。
对芙蕾雅和米娅来说,这显然是一种很亲密的举动。
芙蕾雅的话还好,毕竟赵耀是她的“杂鱼丈夫”
,再亲密也不过份。
但米娅不同啊。
于是黑龙小姐眯着眼,目光在赵耀和米娅两人身上转了几转,然后才低下头去吃碗中的鱼肉。
杂鱼丈夫跟米娅交尾了?
至于米娅……
她低下了小脑袋,不敢去看两人,小脸止不住地发烫。
这也是她第一次发现,原来黑暗精灵的肤色存在优势的场景,不止夜间。
“好吃!”
芙蕾雅赞了一声,然后动手给赵耀和米娅一人挟了一片鱼肉,再给自己碗中挟了一片。
米娅正在感受水煮鱼的美味,见到芙蕾雅的动作,不由得微微怔了一下。
口中那鱼肉的鲜嫩,辣椒和花椒交织而成的香气,统统在这一瞬间暂停了。
“我要不要也给他们挟啊?”
最终,米娅也没把筷子伸向赵耀和芙蕾雅的碗。
……
饭后,米娅负责收拾,赵耀和芙蕾雅坐着休息。
“芙蕾雅要回龙岛一趟。”
芙蕾雅突然说道。
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