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第49章 大明星4（第2页）

清江餐厅在远离中心市区的郊外，曲径通幽，周围住的人家都是别墅区，看来是一家高档私厨。

王师傅戴着厨师帽，在收到姜尔的信息后便在门口张望。

他跟姜尔沟通过一些厨艺上的东西，姜尔的回答都很老练，没有几十年下厨经验的人是没有这份功夫的，所以王师傅对这位神秘的拥有失传菜谱的传人更加期待了。

姜尔进来的时候，王师傅自然是看到了。

但看对方年纪尚小，气度不凡，以为是来用餐的客人。

便准备让服务生招呼进去用餐，自己接着在外面等。

直到姜尔颇为无奈地问了句：“您就是王师傅吧？我就是来赴约的那个人。”

王师傅还有些没转过来，愣了几秒，随即怀疑地看着姜尔：“你就是那个有金沙白玉和芙蓉千丝糕菜谱的人？”

“是的，王师傅。”

“你会做这两样菜？”

“会的。”

王师傅挥了挥手，心里有些失望，“你一个小丫头，怎么会做那么复杂的菜，如果你想吃点什么，就找服务员点餐吧，别消遣我了。”

“王师傅若是不信，我先做一道菜出来您尝尝如何？”

姜尔脸上挂着淡笑，一副胸有成竹的样子。

笑话，当初学习厨艺，为了锻炼他们的耐心，系统派的那个老师教的第一个菜就是步骤极为繁复的金沙白玉。

想当初，为了学这道菜，她一天要扎破上百个柚子表皮的油包，手都快学废了。

这道菜她学的最久，也是最熟悉的一道菜了。

王师傅怀疑地看着姜尔，并不相信对方真的会做。

厨艺一道，就算是天赋极为卓越的人，没有长时间的实践积累，做出来的菜，味道都会差些意思。

更别说，这芙蓉千丝糕对刀工极为考验，没有十几二十年的功底，都无法成型。

这小姑娘才多少岁，看起来就十七八岁的样子，总不成是从娘胎里开始学的吧。

想到这，王师傅更是不报什么希望了。

虽然被人耍了有些生气，但他也不好与一个小姑娘计较，当即就想赶人。

但这小姑娘太磨人了，想着就让她试试吧，反正也不耽误什么，这个时候没什么客人要招待。

两人去了后厨，姜尔从菜篮里选了些食材，便开始做第一个菜，金沙白玉。

金沙白玉本是用新鲜的柚子，扎破表皮，然后长时间浸泡水中，后捞出煮熟，再取鲍鱼熬煮成汁浇在上面，最后就是取虾籽翻炒成金沙，洒在上面。

但时间有限，姜尔就没有采取直接手动扎柚子皮的方法，直接用火少去表皮，这样虽然味道不如手扎的鲜美，但也能达到不错的效果。

旁边的王师傅被姜尔熟练的手法有些惊到了，像是做了成千上万次那么熟悉老练。

等金沙白玉做好，他已经等不及走上前，拿起筷子尝了一口，瞬间眼睛一亮。

入口软糯清甜，鲍鱼和虾籽的鲜香在唇齿间流转，让人忍不住吃了第一口，就想尝尝第二口。

再看向姜尔的眼神就有些微妙了，想起之前自己还有些看不起小姑娘年纪小，不禁有些脸红。

“咳，对不住啊，之前是我狭隘了，没想到你还真会做啊！”

姜尔笑了笑，并没有在意。

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