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第14章 猪八戒是何人（第2页）

那就是说，一斤面，有10张，面35文，成本3.5文，加上配菜，油，人工，一份，起码得卖8文。

这里的茄子是那种圆的绿茄子，她觉得，比她以前吃的紫茄子好吃。

黄瓜切丝，白菜切丝稍微炒一下。

最重要的就是辣子了，新鲜辣子，切成小块，糖，黄豆酱，啥都没。

她就爆炒一下，多加一点油，加点水熬成简易版辣椒酱。

“这辣子，又香又呛人。”

“嗯，肯定很辣，娘，你一会少加点。”

苏氏点头。

儿媳妇折腾一下午的吃食，她也很好奇，这么透亮的凉皮，好不好吃。

凉皮切条状，配菜拨上去，辣子谁吃谁加。

天热，都是在外面吃饭。

宋风把桌子搬出来，放在大树下，宋安进去帮忙端碗。

方小宁留意分了，小安的腿只是有点跛，出问题的应该是右脚，可是并不影响日常生活。

可能出门太少，他的皮肤很白，还有些不正常的青色。

这孩子，防备心重，很在意别人的看法，除了院子里，别的地方一步不去。

婆婆和宋风，也对他过度保护。

天天待屋里，吃的还差，身体能好才怪了。

“把配料搅拌搅拌，这个辣子，加点更好吃，就是有点辣，不能吃辣的少放点。”

方小宁是爱吃辣却不能吃太辣的，她加了点辣酱，把凉皮凉拌后，尝了一口。

乍一吃，口感爽滑，面皮筋道，细品，其实略显粗糙，没办法了，面不够细。

家里没有醋，只有辣子，少了酸味，层次还是差了那么一点。

料汁里因为加了蒜末，蒜香浓郁。

配菜也好吃，黄瓜丝爽口甜脆，茄子和白菜的搭配，也正正好。

这份凉皮，她给70分。

“滑溜溜的，好吃，也好看。

小宁，你咋恁会做饭，面在你手里，都做成花了。

这凉皮，娘一辈子，还是第一次见，第一次吃。

“嗨，这不是我自己贪吃，瞎想的吗？你们觉得它咋样？能卖不？”

肯定可以卖呀，就算有各种不足，也比镇上小吃摊好吃。

“好吃！”

“我觉得可以！”

宋风几口就扒拉完一碗，方小宁把另一碗递给他，他没接。

细面做的，他咋能一次干两碗。

“小宁，这是啥？”

“面筋，就是做凉皮剩下的面。”

“口感很特别，特别好吃。”

“有这个吗？”

宋风压根没感觉到。

“你刚才就是猪八戒吃人参果，啥味没尝到。

行了，这碗给你，别推了。

这次慢点吃，咱们要靠它卖钱的，给我点意见。”

猪八戒是何人，人参果又是何物？是神仙的吃食吗？

宋风不好意思的接过，这次，他不敢在大口吞了。

“小宁，你这那么多材料，打算卖多少钱一碗？”

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