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厨房的试吃自然是满满的好评。
鸡皮软糯酥香,鸡肉鲜嫩可口,蘸料香辣开胃。
老实说,那口鸡汤放点葱花必须也得来一口啊。
鸡汤 贝贝老板听着大家的夸夸,摸摸下巴,好像有道理。
行吧,今天的白斩鸡附赠一小碗鸡汤啊,免费的,不接受差评哈~
这个消息一出,可把那些没点上的给馋坏了。
“贝贝老板,这没吃上就已经够可怜了,还得看他们买一赠一,谁有我们惨?”
“贝贝老板,我觉得鸡汤完全可以单卖啊,或者煮个鸡汤粥。”
“不不不,咱不多事,直接鸡汤配饭,我再加上一勺白斩鸡的蘸料,滋溜,它完全配得上自立门户啊!”
“有那画面了,必须配,你说是吧,贝贝老板!”
……
贝贝老板的回答是,麻溜跑到边上她家新鲜的分店去了。
想什么呢,她李贝贝必定不能是个黑心老板啊,那一小碗鸡汤真真就两口。
她家的客人也真是的,有时间在那边想些有的没的,不如跑这隔壁来吃一口呀。
卤味凉拌菜店的模式,贝贝部分吸收了刘主任的意见建议,菜品一字排开,桶的桶,盘的盘,隔着透明玻璃客人看的那叫一个一目了然。
主食的话米饭面条自选,反正不费事。
米饭电饭锅蒸着就是。
面条在系统商城买现成的,就一种,需要的给锅里头煮熟就成。
营业时间也是跟着李记美食一起准备,好了就开卖。
因为单独出来了,贝贝还真提前好好研究了一下当初完成任务的时候系统送的卤味大全。
所以今天准备的,贝贝老板自己觉得那是真不少了。
她在心里头数数,咱就不说凉拌菜了,菜就那几样,凉拌料客人看着要什么让店里的人加就是了,口味她都把控好了,接下来简单。
卤味的话贝贝老板今天准备了红卤和白卤两种。
重口味的就选红卤,想要清淡点的咱就选后一种。
如果两种都觉得还有点不太满意,那咱们就边上调料自己加点,都成!
然后吧,之前是没有那个储存条件,这么多人挤在一个厨房间,卫生方面也得注意,所以贝贝老板的卤味基本上用的都是幼卤水的方式,当天现做,卖完了事。
不过现在吧,她还可以试试老卤水的。
就是一开始这东西就老费时间了,窗口都卖完了,它还在咕噜咕噜煮着,起码得好几天呢!
熬老卤水 嗯??等等!
贝贝老板一个激灵,这就卖完了?
边上李记美食中午正餐都还没开始呢!
她忍不住走进厨房往那几只桶看去,好家伙,干干净净!
但是那她的这几个新鲜的大员工也没闲着啊,一个个都在在干嘛?
给人装白米饭、煮清汤面!
还能这么搞???
边上张三和刘五正感慨着呢!
说好能卖一整天的呢?
这群家伙这是就逮着他们还没开始限购是不是!
这个要三斤那个要五斤,吃完还得打包走。
这么一搞,一千五百斤啊,这才多久就卖完了!
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