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第74章 岳岳你不要过来啊（第5页）

加工费少不了你的，二百块钱够不够？】

大爷也是个出手阔绰之人。

他退休工资一万多，花二百块钱请人给他做道菜，一点也不觉得贵。

江明眼前一亮，觉得大爷真是个敞亮人。

二百块钱虽然不多，但也能让他的营业额增加不少。

再说了，只是做一道菜而已，对他来说还不是手到擒来。

其实江明之前就注意到了。

大爷的手里一直拎着一个黑色的袋子，里面动来动去的，不知道装着什么。

不过他猜测要么是鱼，要么就是海鲜之类的。

没想到还真的是鱼。

他说道：【大爷！

您能让我看看是什么鱼吗？】

虽然有系统在，什么鱼他都可以做。

但是他也好奇，大爷到底钓的是什么鱼，居然还要跑到夜市里让人帮他做。

大爷闻言把袋子打开给他看了一眼。

【喏！

就是这个鱼！

】

江明往里面瞅了一眼，顿时一愣。

居然是黄辣丁！

每一条都有巴掌大小的长度。

他眼前一亮。

黄辣丁这种鱼做出来味道可是很美味的。

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毕竟肉多刺少，鱼肉还很嫩。

大爷这时候问道：【怎么样？小伙子！

这种鱼你会不会做？】

黄辣丁他之前也在家里做过，不过做出来的味道一言难尽。

所以为了不浪费这么好的食材，他才专门出来找人帮他做。

江明微笑道：【黄辣丁而已，我会做！

】

大爷听他口气如此自信，也笑了起来：【那好！

既然如此，这道菜就交给你来做了！

】

江明点了点头，从大爷的手中把鱼接了过来。

之后找了个盆，把黄辣丁放进去。

他开始处理鱼肉。

首先要把鱼头部和鳃部的大刺砍掉。

否则吃的时候很容易炸到嘴。

之后再用剪刀把鱼肚剪开，内脏挖出洗净。

鱼肉便处理好了。

这时候准备葱姜蒜以及干辣椒这些东西。

把它们切碎备好。

之后起锅烧油，把切好的调料全部倒进去煸炒出香味。

然后放入豆瓣酱炒出红油。

接着往锅里加入清水，再放入适量的剁椒。

剁椒要剪开，不然没味道。

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