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第71章 发病了最大的福气（第2页）

这个江花真没用过，所以只能交给陆明川去解决。

这个时候锅里的米差不多煮开了，江花开始淘米汤，把竹筛子放在一个大陶碗上面，竹筛子上面垫上一块白纱布，用水瓢将锅里的米连带着米汤一起舀起来，将米汤过滤到大陶碗上。

等做好了这些，江花就往锅里舀了一瓢水，对陆晓东道，“你先把火弄小点。”

把火弄小很简单，只需要把灶里的柴放到旁边的空灶上就行。

对于六岁的陆晓东来说，这并不是什么难事。

江花从碗柜里拿了一点苕粉粉丝出来，直接泡在锅里。

然后切包菜丝，洗包菜丝，滑鸡蛋。

又拿了一点瘦肉出来，将瘦肉切成肉条，放调料腌制。

她今天准备炒一个很下饭的包菜粉丝。

江花将微微泡软的粉丝捞出，过一下凉水。

准备工作做好之后，江花开始拌海蜇头。

将海蜇头片放入陶碗里，然后加上葱姜小米辣，加一点糖，一点醋，一点生抽，一点盐，然后倒上一点香油搅拌均匀放一旁等待入味。

“可以把火加大了。”

江花对着灶后的陆晓东说。

这个时候锅也已经烧热了。

陆晓东立刻将刚才取出来的柴火放回去，没一会儿火就大了，铁锅上都开始冒烟。

江花倒入菜籽油，用锅铲将油在锅的周围淋一遍。

一是让油充分的浸透整个锅，养锅的同时不粘锅，二是加速菜籽油加热。

现在吃的都是那种原汁原味没有经过处理的菜籽油，只有把油充分的加热了才不会让菜籽油的香味掩盖住菜的本来滋味，还会让菜和菜籽油的香味充分的融合，炒出来的菜才会更香。

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油开了，江花先是将肉丝倒入。

因为有肉汤了，所以肉丝就是用来当配菜的，江花切得不多。

锅温油温合适，肉丝倒入油里翻了两下就差不多八九成熟了。

江花把锅里的肉丝盛起来，然后就着炒肉丝的油倒入了鸡蛋。

等鸡蛋在油里膨胀开的时候，江花挥动锅铲将鸡蛋炒散，加入小米辣，蒜末，然后加入包菜丝炒到断生。

最后江花倒入粉丝，翻炒了几下后，江花开始放调料。

盐，蚝油，十三香，味精，酱油依次放入，最后加入一些葱花。

起锅！

一大盘子色香味俱全的包菜炒粉丝就完成了，让人看着都觉得食欲大开。

“退火！”

江花喊了一声。

然后在陆晓东退柴火的时候，江花开始洗锅。

锅洗干净的时候，陆晓东也差不多把没有烧完的大柴全部退下来了，锅里只有零星的小炭。

江花将断生的米倒入锅里，然后加适量的水，用筷子在米中间插了十几个洞，方便米饭熟的均匀。

做好这些，江花盖上锅盖。

江花将海蜇头递给陆晓东，自己则端着包菜炒粉丝去堂屋里。

此时此刻堂屋里的陆明川也已经调好了电视网，电视上正放着《三个和尚》的动画片。

放下手中盘子的陆晓东一下子就被电视上的动画片吸引了，眼底都带着光。

陆明川走到桌边，看着桌上的菜，眸色动了动，灼热的目光落在了江花的脸上。

“媳妇，你真会做饭。”

陆明川看着江花，喉头滚动，“我能娶到你，是我这辈子最大的福气。”

自从上次被程赫提点后，陆明川就直接喊江花‘媳妇’了。

而每一次喊江花媳妇，他的眼睛都是炽热的。

江花傲娇的昂起了下巴，“只因为我会做饭，所以才是你的福气？”

江花瞪着陆明川，一副他回答不好，就跟他没完的架势。

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