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“妈,咱今晚吃什么啊?”
刘冠英笑着说:“今晚咱们吃顿好的,炒四个菜,两个荤两个素,荤的爆三样和京酱肉丝,素的炒个青椒藕片和青椒土豆丝。”
丁熹点头,撸了撸袖子:“成,那今天我就给你们露一手,我来炒。”
“你?”
刘冠英惊讶的看着她,以前不是连厨房都不进的吗。
“当然,在乡下我都自己做饭,做的还行,你们今晚尝尝看。”
刘冠英转身抹了抹眼角,以前的孩子连锅都没碰过,现在都能做一手好菜了,到底是受苦了。
丁熹动作麻利地切鲜猪肝、鲜腰花,切完肥肠又切肉丝儿。
在她利落的在腰花上改花刀的时候,刘冠英有些看傻了,这做的比她还利索。
站在旁边看了一会,刘冠英没忍住感慨出声:“小熹真是长大了,都能做上一手好菜了,以前都不敢想,能闻着味妈都觉得开心。”
旁边帮忙切菜的丁义康也哈哈笑起来,“咱闺女就是厉害。”
丁熹小虚荣心腾腾的往上涨,菜刀切在菜板上嘎达嘎达响,手上准备的更加利落。
三人在小厨房里嘻嘻哈哈的边说边准备晚饭。
丁父把所有的配料和食材都准备好,准备工作也都做好,然后丁熹起锅烧油。
油温烧至六成热,把备好的腰花猪肝下到锅里滑油。
腰花下锅时滋的一声响,瞬间烫成一根根卷起来的花穗。
肥肠和配菜在下到油锅里烫一下,全部滤油捞出。
主菜配菜全部捞出后,在锅底留一点底油,随后放入蒜末爆香,再把主菜倒入,浇上提前配好的碗汁……
厨房里弥漫起香味。
香味随锅里的青烟飘出厨房,飘到院子里。
这会儿严子坤和严文秀正放学回来,一进院子,严文秀猛吸了吸鼻子,感叹道:“真香啊!”
严子坤也闻到了,稍微深吸一口气闻了下,然后和严文秀一起看向香味飘来的方向——丁叔叔家的厨房。
严文秀忍不住往前走了两步,都快走到丁熹家门口了,又被严子坤拉了回去,“再走就去人家屋里了。”
严文秀哭唧唧的,“我只在外面闻闻,只闻闻而已。”
严家家教很严,严文秀也没反抗,任由着她哥把她拉回了屋子里,要是真让她妈知道了自己趴在窗口闻丁熹家饭菜的香味,估计要用柳条抽她。
李家的小孙子李星正在门口踩着雪水玩,闻见这味道一溜烟跑到丁熹家门口,趴在她家厨房的窗台上往里瞅,“刘奶奶,你做啥好吃的了,这么香,我也要吃。”
一张小脸上花花绿绿的,嘴巴周围满是流下来干在皮肤上的鼻涕疙,一块一块的。
刘冠英笑着:“奶奶家做饭呢,还没做好。”
李星小手一指,“桌子上有火腿肠啊,我想吃个火腿肠。”
丁熹看刘冠英皮笑肉不笑的样子,用手碰了碰她,“妈,给他拿一个,让他吃了走吧。”
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