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第69章 口角（第1页）

何雨柱顺着肉贩的话往排骨上看去，别说，还真像他说的那样，猪肋排上至少留着一指厚的肉在上边!

显然，这几扇排骨是这些肉贩准备留给自己人的!

啥？排骨还要留下？

这么香，这么好吃的东西为啥不卖掉？

没人买吗？

不是没人买，是没有多少人愿意买!

为啥？费火不说，吃着还不过瘾，也没什么油水……

这时候的老百姓都喜欢买那种肥肥的，白白的，一眼就能看出带有很多油脂的肥肉!

买回去的肥肉不光能做肉菜，还能熬油，炼完油都猪油渣撒上细盐就能当小孩子的零食或者男人们的下酒小菜。

所以，会过日子的熊猫国女人，一般都会把买回家的猪肥膘先用清水洗净，用刀把没什么油水的瘦肉部分切下来，把肥肉那部分切成厚片或者大块，最后用铁锅熬煮……

熬出来的猪油放到坛子里边，每次炒菜的时候挖出来一点，这样省油不说，菜吃着还香。

猪油渣也不能浪费了，分出一点给孩子当零嘴，再给自家男人留出一点当下酒小菜，剩下的要么与酸菜一起包上点猪油渣酸菜馅的饺子，要是没有酸菜，直接把油渣剁碎，掺进面饼里，烙成油渣饼……

因为想着吃肥肉，都想用猪肥膘熬点猪油，这也让猪瘦肉不是很受欢迎!

当然，这是现在，等再过几年，到了大饥荒的那几年，别说瘦肉了，就是看见只麻雀眼睛都放光。

怎么说也是肉啊，虽说没有两口，但是饿急了别说麻雀，就是老鼠也有人敢吃!

书归正题，闲言少叙。

见到排骨上边有不少的肉，那还有啥好说的，直接掏钱买就得了!

何雨柱现在手里也有钱，不光有钱还不少呢！

二话没说，猪头要了一个，猪尾巴要了六根，猪蹄来上八个，大骨，棒骨啥的也没少要，两样骨头每样要了五斤!

除了这些，何雨柱买了两扇排骨，都是有着一指厚肋排肉的那种!

至于猪下水……

猪腰要了四个，猪肝四大块，大肠两副，想了想，又要了个猪肚!

见肉贩脸色有些难看，何雨柱只能就此罢手!

临走之前，何雨柱特意多给了一块钱，那肉贩的脸色才稍微好看一点!

“我说小兄弟，你这是跑我这来占便宜来了吧……”

“没!大哥，你可能不知道我是干啥的!

我是干厨师的，都传了三辈了！

这不是今天看见好东西了吗，想着这么便宜，不多买点回去，下回不知道什么时候才能再遇见这样的好事儿了！

您也知道，今天不少人都去银行换钱去，以前那金圆券……”

噼里啪啦说了一堆，这才解释明白自己不是有意要占便宜的……

付了钱，何雨柱用草绳把自己买的这些东西捆了捆，拎起来直奔市场这边卖背篓的地方走!

到了地方买了个大号的背篓，把自己买的这些肉，排骨啥的一股脑的放了进去!

随后，趁着没人注意自己，又把排骨收走一半放进空间当中。

做好这些之后，何雨柱去了卖鸡的地方买了只老母鸡之后，这才去粮店那边!

买了五斤面粉，十斤大米，觉得自己负重差不多了，这才背着背篓慢慢的往家走。

为啥只收走排骨？

因为因为买多了啊！

何家只有三个人，就今天买的这些肉，至少得吃上三天，还得是顿顿吃的情况下。

这要是放在明面上吃，不说会不会遭人嫉恨，就是这肉也会放坏掉!

所以，还是收走一些比较好!

为啥不收走那些下水？

因为何雨柱要做熟食啊！

这东西比较费火，还是一次性弄好比较合适，分开来弄浪费柴火不说，还浪费佐料和香料，最最关键的是浪费时间……

何雨柱可是个怕麻烦的人，能一次弄好最好是一次解决……

刚到大院外边，抠门的阎阜贵看见何雨柱背着背篓要往院子里走，急忙装着自己有事儿要外出的样子......

“哎呦！

......

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