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第26章 炮制（第2页）

林之悦笑着回答：“李大哥，刚开始确实不太好掌握，你可以先观察火苗的大小，保持小火苗稳定。

翻炒的时候，注意听声音，要是声音变得清脆，就说明快好了。

多操作几次，自然就能掌握了。”

在林之悦的悉心指导下，第二小队的队员们渐渐明白了柴胡的炮制要点，纷纷摩拳擦掌，准备亲自尝试。

晒谷场上，两种不同药材的炮制工作同时进行，充满了忙碌而有序的气息，仿佛在为村子的致富之路奏响一曲激昂的乐章。

第一小队的队员们围绕着黄芪，第二小队的成员们专注于柴胡，大家都沉浸在紧张又认真的炮制工作中，场面忙碌而有序。

空气中弥漫着药材独有的香气，混合着村民们的欢声笑语，交织成一幅充满希望与活力的画面。

林之悦在指导完前两队后，脸上虽带着些许疲惫，但眼神依旧明亮而坚定。

她环顾四周，看到第三小队的队员们早已在一旁等候多时，眼中满是期待与渴望。

林之悦深吸一口气，打起精神，朝着第三小队走去，脸上露出亲切的笑容，高声说道：“好了，还剩最后一队，来吧，咱们这就开始炮制苍术。

苍术的炮制方法同样大有讲究，大家可得打起十二分精神，仔细听、用心学。”

第三小队的队员们迅速围拢过来，将林之悦紧紧簇拥在中间。

他们手中捧着采来的苍术，这些苍术根茎饱满，散发着浓郁而独特的气息。

林之悦从队员手中接过一株苍术，高高举起，展示在众人眼前，说道：“大家看，这就是我们辛苦采回来的苍术。

苍术的炮制，第一步是净制。

仔细检查苍术的根茎，把附着在上面的泥土、须根以及杂物都清理干净。

这一步很关键，直接关系到后续炮制的效果。”

说着，她拿起一把小刷子，开始轻轻刷去苍术表面的泥土，动作轻柔而细致，每一个角落都不放过。

清理完泥土后，林之悦又拿起一把小刀，说道：“接下来，要把苍术的外皮削去一部分。

但注意，不要削得太深，保留适当的皮层，这样既能去除杂质，又能最大程度保留苍术的药效。”

她一边示范，一边讲解，手中的小刀在苍术根茎上灵活地移动，不一会儿，苍术的外皮便被均匀地削去了一层。

“削完皮后，就要进行浸泡了。”

林之悦将处理好的苍术放入一个大盆中，接着说道，“把苍术浸泡在清水中，时间不宜过长，大约2-3个小时就可以。

浸泡的目的是让苍术吸收适量的水分，便于后续切片。

但浸泡时间过长，会导致有效成分流失，大家一定要把控好时间。”

几个小时后，浸泡好的苍术变得更加柔软。

林之悦将苍术从水中捞出，放在竹筛上沥干水分，说道：“现在，我们要把苍术切成薄片。

切片的时候，要注意厚度尽量均匀，大概2-3毫米厚。

切得均匀，在后续的炮制过程中，才能受热一致，保证药效。”

她拿起一把锋利的菜刀，熟练地将苍术切成薄片，展示给队员们看。

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