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魏斯特跟着大车,一路来到庄子中心的作坊内。
这里人来人往,进进出出,还有几个屋子烟雾缭绕的,一片忙碌景象。
庄头在一旁小心的介绍道:“世子,此处就是团茶作坊了,都是用的祖传手艺。”
边说便指着各屋子里的工序详细讲解:先将采回来的茶树枝叶进行一次拣选,去除一些残叶和杂物,清洗后用大锅隔水蒸熟,反复淋水冷却后,分多次榨干水分和茶油,放于瓦盆中,用木杵研磨成细粉,再用模具制成团茶,经过干燥处理后才算完成。
魏斯特暗自腹诽道:居然用长成的叶子制茶,怪不得如此难喝。
制造工艺也太繁琐费事。
转头看到有人在搬动大车上箩筐,出言阻止道:“等等,庄头,你让人把所有茶树枝上的嫩芽采摘下来,我有用。”
说着亲自示范,采摘新芽和一芽一叶或者一芽两叶初展的新稍。
众人齐动手,连圆圆也上前帮忙。
魏斯特阻止洪卫兵和雷虎道:“你俩就算了,手劲太大,别把嫩芽捏烂了。”
人多力量大,不一会,一大车的枝叶处理完成,共收获不到两斤的嫩芽。
魏斯特问庄头道:“你们制成的团茶售价多少?”
庄头笑道:“我们是不直接卖的,做好之后统一交付到郑家的仓库,我们每年要缴纳三十万斤。”
郑福解释道:“世子,这种档次的团茶,产地售价一般在每斤80-100铜子。
运到不产茶的燕国就能买上150-200铜子。
要是运到遥远的夷人国家,至少能买上1个银币。
魏斯特看着圆圆笑道:“哥哥越俎代庖,先替你布置一下了。”
圆圆对面前几人道:“魏哥哥说的话,就是我说的话,我可是家主哦,你们要不听的话,我会生气的。”
管家庄头等人连忙道:“不敢,不敢。”
魏斯特吩咐道:“管家你通知郑北城附近所有的产茶的庄子,这种新鲜的茶树嫩芽,郑大小姐出高价收购。
根据新鲜度、叶芽的完整情况还有含水量分为上中下三档,最高80铜子一斤,其次60铜子,最差40铜子,含大叶、杂质或者是隔夜的一律不收。”
指着刚才众人采摘的那点鲜茶又道:“这个就可以按中档60铜子一斤收购,这些不到两斤,值一百铜子吧。
回头大小姐在城里开个铺子,敞开收购。
老人、妇女、孩子也能做些轻省的活计,赚些钱补贴家用。
算是新家主给茶庄上的庄户人家的一个福利吧。”
周围的村民都有点不敢相信,这么点嫩芽就能抵得上一个壮汉在作坊里工作一整天的收入。
魏斯特掏出一个银币,扔给庄头道:“除了刚才采摘的,你再送15斤到城中的郑府。
记住,采摘下来超过三个时辰的就算下档货了,要及时送来,最好是每天分几次送货。”
见到这个银币,在场村民算是相信了,纷纷给家里人送信。
有钱挣谁不乐意呢?
见目的达成,魏斯特对圆圆道:“行了,我们回吧。”
出了庄子,又向郑福问道:“郑岛这里的茶树都是这种高大的树木?有没有像低矮灌木一样的茶树?”
郑福道:“世子,据我所知,本地的茶树都是这样的。”
魏斯特点点头,猜想后世茶园里的茶树可能都是经过人工培育,逐渐矮化了。
或者就是种植的时候,经过特殊的修剪。
“城北主干道两边,郑家有空闲的铺子吗?”
郑福连忙道:“有,当然有。
不知世子想要什么样的?”
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