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江风琢磨了一会儿,开口问:“妹妹,那火锅底料可以不用牛油吗?”
“可以啊,不过没那么好吃。”
“我觉得就算没有牛油也很好吃,我们今日吃的就是鱼汤,都没吃多少牛油锅呢。”
江雨急切地凑过来,“是啊是啊,可好吃啦!
不用牛油也好吃的!”
江鲤眼眸一亮,“说的对啊。”
江川:“可咱们买不到牛肉和牛肚的。”
“可是,哥哥,我们可以吃羊肉啊,涮羊肉也不错。”
林恒补充了一句,“咱们茳州不怎么养羊,想买羊也不方便。”
他这话一下子打消了江鲤的想法,是的,这火锅还是不好开。
再等等吧,看看明年爹爹能不能做官,会去哪里做官。
坐了一会儿,林恒道谢一番,便回书院去了。
夜里,小家伙们躺在床上都还在聊天。
江风:“我们炒的火锅底料还有好多,牛肉也多,能吃好几顿呢。”
江鲤:“咱们把牛肉冻起来,想吃就能吃啦。”
江雨忍不住傻乐,“真好。”
还在灯下读书的江行简和江川都忍不住发笑,这几个小馋猫。
江鲤:“我都想吃腊肉了,其实我们还能吃腊锅子呀。”
她这么一说,一家子都馋了。
白芷琢磨着家里今年也挣了钱,要不就多买点肉做腊肉。
“他爹,你觉得咱们买一百斤的猪肉做腊肉咋样?”
江行简:“成啊!”
江鲤:“娘亲娘亲!
多做点腊肉!
我们还可以卖呢!”
“鲤鲤,你好好说说,如何卖?”
说起生意,江风来精神了。
江鲤翻了个身,软软糯糯地开口,“咱们可以做酸汤猪脚,可以做腊肉炖竹笋,还可以煮了豆米,做豆米腊肉火锅,哎呀……香死了……”
说起来,不仅江鲤自己馋,其他没吃过的人更馋。
“娘亲,那我们多做点腊肉吧!”
江雨趴在二层的床上,冲下面的娘亲招手,“娘亲,好不好?”
“好!”
这么决定好,没两日,江家就去村里买了一头大肥猪。
肥猪直接在村里收拾了带回县城。
他们店铺后面的院子宽敞,完全可以熏腊肉。
知道他们要熏腊肉,吃过腊肉的王大娘一狠心,也买了三十斤猪肉跟着一起熏。
好不容易熏腊肉,江鲤又央着爹娘买了几只鸡,好几条大鱼一起熏。
他们几乎是什么都熏,猪肚,猪蹄都熏了。
熏腊肉这天,后院里的熏肉味时不时传到前院,吃锅子的食客们都忍不住问了好几嘴。
白芷解释了,但他们也不知道腊肉是什么。
熏腊肉,孩子们也不在前头帮忙了,专门坐在熏肉架旁看着火,害怕火太大,烧了肉。
江行简如同上次那样,给他们每人串了几串肉串烤着吃,火塘里还捂了许多土豆。
肉串烤得滋滋冒油,江鲤急忙吹吹,就吃了一块。
肉串用一点辣椒粉腌制过,吃起来香香辣辣,香极了。
“好好吃啊……真好吃……”
三小只吃得摇头晃脑,小娃娃们的开心就是这样简单。
吃完了烤肉串,他们又剥出烤得焦黄的土豆,开开心心啃起来。
土豆烤得软乎乎,表皮焦香,吃起来甜甜的,糯糯的。
“真好吃啊真好吃……”
小家伙又开始嘀咕。
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