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第52章（第1页）

火鸡面做起来也很简单，普通的面饼用开水煮熟迅捞出来过凉水，泡一分钟后全部捞起来沥干，喷上花生油搅拌，就能让面根根分明，不会粘在一起。

接下来开始调火鸡面酱，把辣椒酱、小米辣粉、牛肉粉、红糖、生抽、老抽、香油、雪碧按照一定的比例调在一起，倒入热油用力搅拌，搅成糊状，再把切好的火腿丁跟胡萝卜丝在热锅里炒熟铺在面上，倒入调好的火鸡面酱，充分搅拌，让每一根面都挂上浓郁的酱汁，此时的面条色泽诱人，香味扑鼻，如果条件允许的话能在烤炉里平铺烤上三分钟，把面条表面的水份微微烤干，会让酱香更加入味，面条软中带硬有嚼劲，再分装进小小的塑料饭盒里，表面上再洒上一点海苔碎跟芝麻粒，当真是色、香、味俱全。

可惜骆川的家里没有烤炉，少了一步味道差了些许，但姜爱华尝了一下，满口馨香扑鼻，她满意地点了点头。

她做的不多，总共也就分出了三十多份，买了最小号的透明饭盒分装，每份饭盒里就装着半碗的量，这是她精心计算过的，学生们在校门口都是买零嘴过过瘾的，回到家还要吃饭，她一份火鸡面的份量一点儿也不占肚子，定价5毛钱一份。

她还准备了几个半指长的小纸杯，准备在现场给学生们试吃。

她从家里搬了个折叠桌子，把火鸡面放在背篓里，排在了小摊位的最后，把火鸡面从背篓里拿出来在桌子上摆好，最后拿个大纸板支着——韩式火鸡面，5毛钱一份。

5毛钱的价格不算贵，也不便宜，小贩们大都定这样的价格，但份量比姜爱华的大多了，看见她写的韩式火鸡面，旁边一个卖烤红薯的大娘一脸好奇：“这个火鸡面是什么个做法？韩式是什么意思？”

姜爱华道：“哦，韩式就是韩国传进来的意思，这种面在韩国非常流行。”

在外国流行的面，这个小姑娘竟然学会了！

大娘见她在小杯子里放了试吃的面条，忍不住道：“我摆了十几年摊了从来没听说过这种面，让我尝一尝。”

姜爱华就递给她一个杯子，大娘就倒进了嘴里，入口就是火辣辣的感觉，她登时睁大了眼睛，刚想细品面条的味道，但嘴里的面已经被她吞了进去。

当真如猪八戒吞人参果，没尝出什么味就进肚子里了。

大娘马上道：“我还没有尝出味儿呢，你再给我一杯。”

姜爱华又递给她一杯，这回大娘细细地品了，又嫌弃：“你个娃子这么小气做什么，就这么一根面条，给我夹多一点撒。”

姜爱华似笑非笑：“我这是试吃，不包你吃饱的。”

能做小摊贩的，脸皮都很厚，大娘也不以为意，但要让她掏五毛钱买那只有两筷子的面她是不舍得的，她吃不到，还要抱怨：“这么一点面就要卖5毛钱，5毛钱可以买我一块烤好的番薯了撒，看你怎么卖得出去。”

姜爱华当没有听到。

第85章

三点多，她走到幼儿园边上把月华接了过来，给她拿了一份没有火鸡面给她：“坐在这里吃。”

月华乖巧地坐了下来，拿着筷子津津有味地吃了起来。

幼儿园放学自然有一波家长过来接孩子，孩子们在小摊边上窜来窜去，跟着爸妈或者爷奶吵着要吃这个吃那个，姜爱华虽然排在末尾，也有小朋友跑到她摊上来：“你这是什么面？”

这么多小摊子，她的小摊子是最干净的，颜色鲜亮的面被装在透明的饭盒里，上面一抹墨绿色的海苔还有白色的芝麻做点缀，一看就很好吃的样子。

姜爱华给他介绍：“这是火鸡面哦，你能吃辣不？要不要尝一尝？”

宁安县的人几乎家家户户无辣不欢，这点辣度小朋友当然能接受了，还有免费试吃，小朋友二话不说就接过杯子倒进了嘴里，眼睛睁大了：“妈妈，我要吃这个！”

他的妈妈是一个三十来岁的年轻女人，看了一眼姜爱华干净的衣着还有干净的摊子，再加上一边的小月华在狼吞虎咽地吃着面，妈妈也拿起杯子试吃了一口，意外地觉得好吃：“拿两份尝一下吧。”

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