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第9章 去镇上卖荠菜（第1页）

一番忙活之后，齐薏算了下，今天蒲公英收了三百三十七斤，秦义挖的最多，他背的大背篓，装了快五十斤。

广平挖了二十八斤，广安挖了也有二十斤，其实小孩们一天不止能挖这么多，只是大家不确定这个真的可以换钱，所以好多小孩都没有挖太多。

齐薏拿出钱袋给每个小孩都数了钱，确定真的可以换钱之后，小孩们决定明天一定要背上大背篓挖满。

齐薏在心中算了一下，大概十斤左右的新鲜蒲公英才能晒成一斤干蒲公英，干蒲公英一斤二十五文，差价在十五文的样子，这毕竟也不是什么名贵药材，只要有的赚，齐薏也满足了。

现在就看荠菜的行情怎么样了，齐薏先将今天洗净的荠菜都用布袋装好，准备明天去镇上看看。

看着地上堆得高高的蒲公英，齐薏决定晚上将它们全部都洗出来，为此，今天的晚饭吃的格外简单，齐薏将丢丢早早的哄睡着，自己打着油灯在院子里边洗边沥水。

这是齐薏第一次挑夜灯干活，齐薏无比庆幸自己是在这个时代，因为这里的月亮又大又亮，根本不用照灯就能看的十分清楚。

好像在21世纪时小时候的晚上也是这样，农村的夜晚根本没有路灯，但头上的月亮非常明亮，回家的路根本不黑。

齐薏花了一个时辰将这些蒲公英洗完，白天买的十个簸箕没有用完，但这些肯定不够，明天去镇上回来后还要去李大柱家里采购一些才行。

晚上睡得有些晚，齐薏第二天天亮时才起床，她醒来时丢丢已经醒了在一旁啃手，看到娘亲醒来丢丢开心的爬过去给娘亲亲亲。

早上齐薏煮了一锅面糊糊煎了几块鸡蛋饼，有一块鸡蛋饼没有放调料，齐薏一小块一小块的撕碎喂给了丢丢，大概是今天早饭吃的有些晚，丢丢喝了整整一碗的面糊糊。

不止丢丢，连外院的小鸡小鸭小猪仔们都饿的嗷嗷叫，齐薏匆匆忙忙的将野菜和苞米面拌好煮熟给它们吃，然后背上荠菜推着丢丢就往镇上赶。

到达镇上的时候已经过辰时了，齐薏不敢耽搁连忙向镇上的餐馆走去，齐薏也不是随意找了一家餐馆，她找了十字路口边最大的一家，镇上四通八达，当然是大大道旁边的餐馆客流量才大。

站在餐馆门口，齐薏看到店里的掌柜和小二在忙，镇上的餐馆一般不会有太多的工人，最多后厨还有一个厨师。

店里在擦桌子的小二看到了齐薏走过来询问：“这位客官，本店还未到营业的时候，客官要吃饭的饭需晚些过来。”

看到小二的态度，齐薏决定，就这家了。

“小哥你好，请问一下店里的老板在吗？”

看到是找老板的，小二没有多问，去寻了还在算账的掌柜，告知了这件事情。

正在算账的张生听到有人找自己，抬眼望去竟然是一位小夫人。

“这位夫人，请问你找我有何事？”

张生观看了齐薏一番，是个面生的，不知道会有什么事情。

“你好老板，我这里有一种家常的野菜，可凉拌入口，也可做汤，味道很鲜美，不知道老板有没有意向？”

时间不早了，齐薏不想耽误饭店做饭，直接表明了来意。

“哦~是何菜？夫人方便到厅堂来吗？”

齐薏点头示意了一下，随即在小二的帮助在将坐在车子里的丢丢一同抬了上来，没办法，餐馆外面还有两层阶梯，她一个人不太好操作。

进到厅堂后，齐薏将身后的背篓放下，解开布袋将洗干净沥干水的荠菜拿些出来给张生检查。

张生接过荠菜后，先是闻了一下，又折了一片叶子品尝，虽味道有些甘涩，但不是野草的味道。

“请问夫人，这菜名为何物？”

张生疑问道。

“此菜名为荠菜，可食用可做药，食用以焯水凉拌，做汤，做饺子馅为主，主利中和肝气，补心脾，是这个季节应季的野菜。”

“哦~此菜还有如此功效。”

张生有些诧异，没想到眼前的小夫人懂得如此多。

“是的，如果老板对此菜是否能食用有异议的话，可在后厨尝试一番即可。

只需简单焯水凉拌一下，味道就非常鲜美。”

“不需过多操作吗？只焯水凉拌？”

“是的，水开后焯水片刻捞出，在加入食盐葱蒜等调味，淋上热油即可。”

听到齐薏说此菜的做法如此简单，张生没有犹豫，立刻从厨房叫来了师傅。

厨师来到前厅得知此事后，便去后厨拿来菜篮子抓了两把荠菜返回后厨开始烧水按照齐薏说的步骤来。

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