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第7章 以肉示人 能得几时好（第1页）

江鱼说的是真心话，做生意要不独门生意，要不成行成市。

人都有从众心理，这里如果形成美食街，想吃东西就会想到这里来，这样不仅吸引到流动客还能吸引到本地客。

而且她对自己的手艺有信心，不怕比，就怕没得比。

江鱼从陈阿婆粥摊走回，一只脚刚跨入江家老宅，就被谭胜亮扯进来。

他忙问道：“怎么样？我们要不要也跟着改？”

江冬阳也在旁边着急地看向江鱼，就等江鱼一声令下，马上跑去菜市买肉。

江鱼没回应，反而看向不远处的江老太。

江老太笑笑，没出声，一副你们作主的表情。

江鱼收回视线，自信的笑道：“不需要改，照旧。”

本来她就没打算做出改变，看过陈婆粥摊上的小菜后，对自己更有信心了。

那些小菜虽然也跟着她放辣椒，但是油没舍得放够，颜色寡淡。

还有，光放辣椒就成美食，人人都可以是大厨了。

不是江鱼要鄙视，而是这个年代的局限性，厨艺还要靠师傅传授。

“普通家庭炒菜用料简单，舍不得下重料，吃起来没那么香，而且每道菜有讲究，不是千篇一律的炒法。”

“像豆芽要清淡些，酸笋、大头菜要重油，放些油渣一起爆香……”

陈阿婆那里除了配菜不同，其余样样都是一个味，没啥区别，对于爱好美食，讲究口感的人来说，这叫难以下咽。

“你们来说说，喝白粥为什么喜欢配点小菜？”

江鱼说这句话的时候，眼睛特意看向江冬阳。

她不可能整日守着粥摊，等粥摊的生意稳定下来，就会放手给江冬阳，他需要自己撑起来。

她要把时间花在学习上，毕竟答应江老太开学考要挤到年级一二名。

江冬阳认真思考，他不是蠢人，要不然上辈子回到县城后，也不会开个小饭店，做的风风火火。

“天热喜欢喝粥，但是光喝白粥嘴巴淡，需要吃点小菜调味。”

“喝粥是主要的，小菜是次要的。

陈阿婆把主次颠倒了。”

江冬阳越说越兴奋。

谭胜亮伸手搂住江冬阳的肩膀，哈哈大笑道：“粥用钱，小菜不用钱，她把小菜档次拔高了，顾客到时光吃菜不喝粥，她就亏死啦。”

入奢容易入俭难，等把顾客的嘴养刁了……

哼哼！

江鱼勾起嘴角，神秘一笑，“亏不亏不懂，但肯定赚不了几个钱。”

以“肉”

事他人，能得几时好？

别搞到最后，闹事收场（江鱼不知道自己还是个预言家）。

江老太插上一句，“做买卖最忌讳乱了阵脚，未战就认输。”

听到这番话，江冬阳和谭胜亮不由对视一眼，感到羞愧。

江鱼冲着江老太伸出大拇指——姜还是老的辣！

“好啦！

大家都动起来，别忘了今天我们还有凉拌菜要推出呢！”

江鱼在一旁笑眯眯地给大家鼓鼓劲。

“对哦，我们还有秘密武器呢。”

江冬阳和谭胜亮齐声道。

江鱼自信一笑，“做餐饮嘛，注重特色、味道、还要多样化，这才是我们的立身之本。”

“我们要做的是领头羊，是那一束光，别人只能追光而行。”

“嗯。”

谭胜亮和江冬阳瞬间被激起了斗志。

仨兄妹把桌椅板凳搬到屋外摆好，把招牌挂上，再把各种小菜摆出来。

马上就有客人坐下，抱怨道：“今天出摊这么晚，我都等了老半天。”

“看你们没出摊，我就跑到隔壁去喝了一碗粥，哎呀妈呀，那小菜可真难吃，死咸死咸的，跟千年老咸鱼似的，味道跟你们的差远了。”

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