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第449章 开饭店傻娥王者归来（第2页）

一通安排下来，这座三层小楼，着实满满当当，挤挤插插。

在菜式安排上。

一二楼的菜，原则上他就不抄了，全部交给胖子和其他厨子，他从峨眉酒家、丰泽园、东华楼挖过来的几个人，彼此称为“师兄弟”

，安排他们帮忙带徒弟和炒制三楼包间的菜肴。

用后世眼光来看，全是堆砌，闹腾有余，缺乏精致和打磨。

但在这个年月，这个安排，是整个四九城，最有底气的“奢华”

。

毕竟娄晓娥什么也不管，只管财务投资，要问起来就一句话：这是给你儿子开的饭店，你在于莉哪里都卖了半年命，这是你儿子的，你自己看着办~！

三言两语，怼的何雨柱胸疼，自己确实在于莉饭店带着小团队干了半年。

如今在给自己儿子办事业，哪能不用尽全力。

就在三个月的紧锣密鼓后，酒楼开起来了。

正式开业时，结合娄家在四九城的声望，结合谭家菜传承，何雨柱建议定名为：娄谭春秋。

娄晓娥眨巴着眼睛，问什么取这个名字，何雨柱说，因为儿子叫何晓，饭店要传给他，这酒店的基础，又是娄家人、谭家人的积累。

娄晓娥又甜蜜又委屈，便把名字定了下来。

自此，酒店还差最后一个大堂经理，在培训十几名服务员后，就可以开门营业了。

娄晓娥通过外事办和街道招了不少待业青年干服务员。

但那边都给推荐了几个大堂经理的人才，娄晓娥都不是很满意。

此刻，正在三楼办公室里头疼，何雨柱敲门进来，听见是为了大堂经理，他便乐了。

何雨柱一屁股坐在沙发里，娄晓娥给他点了一支烟，就坐在何雨柱怀里。

何雨柱搂着娄晓娥，把玩着她新式的发梢，就捡着重点，把于莉开饭店的事给娄晓娥讲了。

话末，娄晓娥也听懂了，何雨柱是要推荐于莉来做这个大堂经理。

在娄晓娥记忆里，于莉外貌气质一般，甚至还是土里土气的。

即便这两年做小生意，可阎家儿媳儿能当十几年，那肯定浑身抠搜劲儿，就算开门做生意，做的也是最低端的小饭馆，于莉的能力并不被娄晓娥看好。

娄晓娥不好直接驳了何雨柱的面子，就拿于莉不懂外语，不懂基本西餐礼仪来进行搪塞。

毕竟这间饭馆，按何雨柱的要求，还有承接西餐，烧制苏联菜肴的能力。

何雨柱笑着摇了摇头。

他大概能猜到娄晓娥在担心什么，他直接和娄晓娥说了，暂时饭店还用不到接待太多外宾，如果有外宾来，可以再雇一个懂外语的。

眼下都是些国内的客人，可以先把于莉请过来，让她挂名做一个服务员领班，如果娄总满意了，再给她暂挂一个大堂经理头衔。

让于莉先把饭店支撑起来，尤其是服务员的培训，一定要先搞起来。

反正初期给于莉的工资也不高，在服务员培训期间，完全可以让于莉加加担子，让她去学基础的外语和西餐礼仪，如果3个月内能有长进，就留下，不能胜任，就继续做他的服务员领班。

退一万步，如果实在不行，那就开掉。

反正于莉现在离了婚，独自一人在外面倒腾练摊儿赚零花钱，也不算耽误人家。

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