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第55章（第1页）

巫时青如愿成功试镜了厨师一角。

等着吃饭的君临与带着《暴食都市》所有原班工作人员赶来合拍的冯导都满意极了。

唯一不甘心的只有李导。

觉得巫时青做菜厉害确实符合厨师身份，又舍不得巫时青那张神似“将军”

的脸。

一直到开拍都阴魂不散的跟着巫时青反复问，“将…巫、巫老师，真的不再考虑一下了吗？”

他问了不下上百遍，跟复读机似的，哪怕是以巫时青的耐心和好脾气都快烦了。

巫时青无奈地把死缠烂打的李导推出了厨房，“您还是去看着片场吧，事情全部丢给冯导一个人也不好。”

“你力气怎么这么大？”

军队出身还经过人体改造的李导像被拎住脖子的老鼠一样狼狈的吱哇吱哇扑腾，毫无还手之力。

“啊啊啊啊啊啊！

我就说你该演将军！

我跟你说你必须得演将军！”

——李导震惊又吵嚷的声音被关在了门外。

巫时青不语，只一味锁门。

他是厨师，厨师力气大一点很正常。

毕竟厨师这一门职业是很需要体力的，注重全方面发展。

巫时青可以单手颠锅，可以拎着一大堆东西夜爬世界最高峰在悬崖峭壁的冰川给登山者卖热粥，还可以为了获取最新鲜的食材单手控制住一群发疯的野牛手起刀落。

现在只是控制一个人罢了，很合理。

处理了李导，不会有人再来打扰菜品准备工作了。

巫时青开始思考自己这顿饭要做什么。

星际人一般都是喝营养液，吃能量块。

舰船上的厨房不用供应整艘舰队的食物，但面积很大，是专门为谈判或者是贵客、上级设置的。

原先是武器库，四面都是合金墙壁。

角落的食材箱子原本是弹药箱。

配套的冷库和工作区原先是存放药品和特殊弹药的。

道具组和群演都在熟悉环境。

从《暴食都市》跟来的那几个经常帮巫时青整理厨房的工作人员已经很熟练的承担了帮厨的职责。

“巫老师，我们今天吃…啊不对，今天做什么啊？”

巫时青打量已经收干净了的大理石桌面，“冯导和李导原先的安排是什么？”

“冯导说每顿都做饭，李导说电影重点在谈判，做一两顿不同类型又看起来厉害的意思意思就行。

今天早上他俩还在吵。”

巫时青听后，若有所思。

按照他对冯导的认识，冯导是很喜欢随便给他加戏。

不过李导才是《九日止息》原本的导演，先按照李导说的来吧。

第一顿就做些看起来麻烦繁琐的菜。

巫时青看着时间还早，准备把高汤吊上。

“高汤”

又称鲜汤，通常指厨师自制用于烹饪的高级汤料，一般可分为毛汤、奶汤及清汤三大类。

毛汤制作简单且应用广泛。

？主要以猪骨、鸡骨、鸭骨以及碎肉等为原料，有时也会加入适量的猪肉和鸡鸭肉。

将原料洗净后放入清水中煮沸，撇去浮沫，再用小火慢煮几小时即可。

颜色通常呈浊白色，味道鲜美，但由于其浓度较小，甘味不足，因此主要用于普通烹调和大型食品摊、面馆和快餐店等场所。

奶汤和清汤则不同，熬制比之毛汤更为复杂。

在制作菜品的过程中凡需加水便用其代替，能够显著提升菜品的口感和风味。

奶汤需要使用更多的肉类和骨头，汤底浓稠，常用于高级筵席的奶汤类菜肴制作；清汤需要经过长时间的熬煮和提炼，味道清澈而浓郁，常用于高级筵席的烧、烩或汤菜烹饪。

不少厨师用自配的原料、相应的制法熬制出颇具特色的高汤，成为制作菜肴味型独特、口感丰满的秘密技艺。

而巫时青吊高汤和做菜是因地制宜，看情况和食材来选择，没有固定的内容，方方面面都要考虑。

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