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第33章 33 猪油拌饭 简单的食材（第1页）

刘明提着猪油拌饭，欢欢喜喜找了个背靠土堆的角落享受午饭。

吃到一半，突然见面前跳出个人，大喊一声：“刘明，怎么是你？”

刘明愣了愣，差点以为自己抓了别人师傅要被收了。

反应过来，顿时疑惑地看向面前的几个人。

黄山看着他手上的猪油拌饭欲言又止，杨川看着他手上的猪油拌饭直咽口水，其他人也都看着他手上的猪油拌饭一言不发。

刘明：合着收的不是我，是我手上的猪油拌饭？

黄山问：“你这个盒饭，哪里买的？”

刘明回答：“就在工地附近，那些盒饭摊点那里。”

黄山当然知道，毕竟是他们看着他买的，只是为了确定又问了一遍：“那个破烂小三轮车？一个年轻的女人？”

刘明点头。

黄山也点头，顿了顿，脑海中突然闪过什么，他问：“那个把子肉盖饭……？”

刘明：“哦，老板说暂时不卖把子肉了，改成猪油拌饭。”

所以——

猪油拌饭和把子肉盖饭是同一家？

他们还刚好错过了？

黄山嘴角抽了抽，想说点什么，又不知道该从哪里说起。

因为老板不卖把子肉改卖猪油拌饭，所以当时问刘明那个摊子是不是卖把子肉盒饭的地方，他摇头，好像也没毛病。

他咬了咬牙——但是还是很想打人是怎么回事？

见黄山不说话了，刘明于是继续端着手上的猪油拌饭吃了起来。

沈老板的盒饭摊用的是好米，这是毋庸置疑的，虽然价格贵了点儿，但吃到嘴里是真的享受啊。

粒粒分明、软韧有嚼劲。

尤其是今天的猪油拌饭，每粒米饭上都裹满了猪油的香味，却丝毫不显得油腻，酱油把米饭染成了轻微的酱色，酥脆的猪油渣混杂其中，一口下去，咸淡适宜，另有猪油香、酱香、油渣的焦香在舌尖齐聚、碰撞，真是口口留香，回味无穷。

刘明大口大口咀嚼着，时不时端起一旁的青菜汤喝上一口，清爽又解腻，也难怪他要发出那一声声“哎——”

似的喟叹了。

黄山和杨川等人在旁边看得直咽口水，奈何刘明只顾着埋头吃饭，看都不看他们一眼。

杨川凑近了，小声问：“黄t?哥，明天我想吃猪油拌饭成不？”

黄山：“成！”

必须成，否则他就要被馋死了。

-

第二天中午，饭点一到，黄山等人立马就从工地跑了出来，站在盒饭摊点前张望着，发现目标后，立刻跑了过去。

骑着三轮车的女人见自己刚出摊就有五个顾客，别提有多高兴了，刚要从车座上下来，就见这五个人目不斜视地越过自己，径直朝一个小破三轮车跑了过去。

“老板，猪油拌饭？”

沈三元点了点头：“对，要几份？”

黄山和其余四人齐声道：“五份！”

沈三元：“一人五份？”

“没没没，一人一份就够了。”

“加不加饭？”

又是一句异口同声“加！”

于是沈三元开始做猪油拌饭。

今天的出摊设备有了些许变化。

沈三元打开其中一个保温桶，只见桶里还有一个加厚的木桶，里面盛着满满当当的白米饭，更让人讶异的是，这个保温桶是放在炭盆上的，一直在保着温。

原来是因为做猪油拌饭，米饭温度必须得高，才能让猪油完全融化。

往打包盒里打好饭，沈三元又打开另一个保温桶，里面放着两大搪瓷盆的猪油、猪油渣。

往里?一勺雪白雪白的猪油，再放入猪油渣，搅拌均匀。

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