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红星轧钢厂后厨里,锅铲翻飞,油星噼啪四溅,空气灼热得仿佛能点燃。
傻柱敞着洗得发白的汗衫领口,脖子上搭条灰突突的毛巾,额角滚下的汗珠砸在滚烫的铁锅沿上,“滋啦”
一声便没了踪影。
他手腕一抖,锅里青翠的菜心裹着油亮的汁水,划出一道利落的弧线,稳稳落进一旁的白瓷盘里。
灶火映着他黑红的脸膛,透着一股子常年与烟火打交道的粗粝劲儿。
“师傅儿!
前头催第三道了!”
马华端着刚出锅的宫保鸡丁,旋风般刮过,带起一股热风。
“催催催,催命啊!”
傻柱头也不抬,嗓门洪亮,“火候不到,端上去是砸你师傅儿我的招牌!
让他们候着!”
话虽冲,手上却半点没停,油锅再次“哗”
地腾起火焰。
厨房厚重的棉布帘子被人从外面猛地掀开,一股子凉气混着食堂特有的饭菜味儿涌了进来。
许大茂那张脸探了进来,精心梳理过的头发油光水滑,崭新的中山装笔挺,领口扣得严丝合缝。
他脸上堆着笑,眼神却像探照灯似的在热气腾腾的后厨里扫了一圈,最后精准地落在傻柱忙碌的背影上。
“哟,傻柱!
还忙着呢?”
许大茂的声音刻意拔高了几分,带着一种掩饰不住的得意劲儿,“领导们可都到齐了,电影机子我都架好了,一会儿放《英雄儿女》,那叫一个提气!
你这菜可得跟上趟儿啊,别让领导们饿着肚子看英雄!”
他踱着方步进来,皮鞋在油腻的水泥地上踩得咔咔响,仿佛这厨房是他的舞台。
傻柱手里的炒勺“哐当”
一声砸在锅沿上,震得旁边的调料罐都跳了跳。
他扭过头,那双被油烟熏得有些发红的眼睛斜乜着许大茂,嘴角往下一撇,扯出一个毫不掩饰的讥诮弧度:“许大茂,你属狗的?鼻子这么灵?闻着油腥味儿就钻厨房来了?有这闲工夫,不如想想你那电影机子别半道儿哑火!”
“嘿!
怎么说话呢你!”
许大茂被噎得脸一红,但随即又挤出笑来,“我这是关心工作!
怕你耽误事!
瞧瞧你这一身油渍麻花的,哪像个大厨?领导见了多不体面!”
他嫌弃地掸了掸自己纤尘不染的袖口,仿佛傻柱身上的油烟味能隔着空气沾上他似的。
“体面?”
傻柱嗤笑一声,抄起旁边的抹布,作势就往许大茂身上甩,“老子靠手艺吃饭,不靠你这张抹了油的嘴皮子!
滚滚滚,少在这儿碍事,耽误老子炒菜,回头领导怪罪下来,你许大茂担着?”
油乎乎的抹布带着风声甩过来,许大茂吓得赶紧往后一跳,差点撞倒一摞刚洗好的白菜。
他指着傻柱,气得嘴唇哆嗦:“傻柱!
你……你等着!”
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