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第二章 创业初成（第1页）

杨墨文决定自己创业后，心中反而放松了下来。

他资本不多，只有5万多元而已。

经过一番甄酌，他最终觉得搞饮食风险比较小，而且投资也不大，资金流转回拢也快，相信只要做出自己的特色，还是挺赚钱的。

杨墨文倒是有一道菜做得比较拿手，那就是扣肉。

这道菜还是他某年春节被杨父喊到厨房帮忙时，杨父传给他的手艺。

当时杨父还嘱咐他不准外传，还说什么传男不传女，除非下一代只有女儿。

当时杨墨文见父亲说得郑重，就顺口答应了，反正他基本是不做饭的，后来他渐渐的也就淡忘了此事，现今觉得这是一种赚钱的路子，就自然的想起来了。

有关家传，杨墨文不敢轻易做主。

打电话回家向父亲请示，说了好一通，最后立下军令状，保证绝不会泄露做扣肉的祖传秘方，方才勉强说服杨父答应支持他的商业化路线、服务化方针。

征得同意后，杨墨文开始做前期的准备工作。

杨墨文左挑右选，终于有机遇在一处大型菜市场旁找到有一餐馆低价转让，与其联系后，经过一番讨价还价的协商，他盘下了店面，然后开始找人重新装修。

在店面装修期间，他又花钱买了台笔记本电脑。

因为学过网页制作，他很轻松的就为自己的“杨家祖传扣肉”

制作出了一个网页传到了外网上。

期间他又在网上申请了一些论坛的账号，准备等以后时机成熟就在论坛上打广告做宣传。

他未雨绸缪，还未开业就开始准备后续的发展手段了。

店面装修好后，杨墨文全面验收，很满意，付了余款。

之后，杨墨文开始添置碗筷桌椅、冰箱冰柜、保鲜柜，再有一些食材香料什么的。

最后为了方便，他干脆退了以前租的房子，直接搬到店里的小休息室打住。

也不知道杨墨文是不是初次给自己打工太过于兴奋激动了，竟然充满了干劲，丝毫不知疲惫。

他跑来跑去这一阵子，终于万事俱备，只欠东风了。

杨墨文按照自己的计划，做了一份图文并茂的宣传单，打印复制多份后就开始去一些门店作推销，遇到有公告栏的地方当然也不会错过，贴上一张，又去一些人流多的区域发放一些，再去各菜市场发一些。

以他前段时间市场调查的熟悉程度，他发起传单自是省力了很多，可以说方圆十里，他都不同层次的发了一些传单，他相信，只要“杨家祖传扣肉”

的名气初步打出来，很快就会传开的。

为了最大限度的增加“杨家祖传扣肉”

的宣传效果，杨墨文也舍得花本钱，营业之前在店里特别搞了一次免费的试吃活动。

以“杨家祖传扣肉”

的味道，活动办得非常成功，前来试吃的客人是赞不绝口，纷纷要买回去给家人吃，不过杨墨文辛辛苦苦准备的七百多碗扣肉都被吃得连渣都不剩了，没卖的了。

正式营业后，尽管“杨家祖传扣肉”

比别处每碗要贵两元，但“杨家祖传扣肉”

却十分畅销，杨墨文也终于放宽了心。

不得不说，做饮食虽然累人，但只要做得好，利润却是相当大的，只第一天上午的纯利润就达到了5000多元。

此后几天，杨家扣肉每天销量依然高涨，吃的人多了，杨家扣肉的名气也在周边传开，并在向外漫延，有很多还是开着小车慕名而来的客人。

杨墨文的生意好，周边其他的一些卖扣肉的可就嫉妒得眼红了，私下里就商讨起如何联手打压“杨家祖传扣肉”

来。

这些想打压“杨家祖传扣肉”

的人先是以降价来冲击“杨家祖传扣肉”

店的生意。

不过杨墨文以不变应万变，也不搞什么降价，那样反而搞得自己辛苦做出来的扣肉跟便宜货似的，他才不会犯傻呢，他只认真做好自己的祖传扣肉就等着顾客上门。

还别说，他做的扣肉好吃，人家顾客还就舍得多花那几元钱，也要到他店里去买。

那些想打压“杨家祖传扣肉”

的人见降价不起作用，就找人装着顾客，跑到杨墨文的店里买扣肉，然后就发现扣肉里有头发什么的了，就见一个带着眼镜看上去很有修养的中年人发难了：“老板，这怎么回事啊？这扣肉里怎么会有头发啊？这也太不卫生了吧？辛好发现了，要不然我们吃了生病了怎么办？谁敢吃这么不卫生的扣肉啊？你这不是坑人吗？”

这眼镜中年一说完，身边就有几个也扮着顾客的托开始起哄了：“就是啊，老板，你搞得也太不卫生啦！

扣肉里竟然有头发，真怀疑你这些扣肉是不是也用的是劣质肉来做的啊……”

这一闹，连那些真正来买扣肉的顾客也有些不想买了。

这种情况杨墨文一看就猜到是谁在搞鬼了，这下他可来气了，你通过正规的方式搞竞争，我杨墨文没意见，但你搞这些阴招来损毁自家扣肉的名誉，那自己的生意还怎么做啊？

杨墨文也不是好惹的主，当场就进厨房拿了一把菜刀出来，打量着眼睛中年和那几个起哄的托，认真的说道：“我每天辛辛苦苦、认认真真的为我的顾客朋友们做扣肉，没想到你们就嫉妒得眼红了，开始玩这种犯法的手段来毁坏我‘杨家祖传扣肉’的名声啦！”

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