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第三章（第4页）

你手脚真慢。

高大男子忍不住发表感想，却不敢直接催促，毕竟慢工出细活这道理他理智上懂得，但舌头和味蕾却不配合。

实在是他嗜茶成瘾，但自己又泡不出那美味。

林熙然始终保持微笑。

实完茶後，便於讲究的紫砂壶里注入沸水，并以壶盖刮去泡沫，随即将茶汤倾入茶船，杯中此称之为温润泡。

温润泡，第一个作用，是将茶叶中的杂质或附於表面上的杂味冲掉，使之更加纯净；第二个功用，是让茶叶吸收温热和湿度，帮助茶叶舒展，以做为发挥香气及滋味的准备；第三个功用，是将茶叶中的嗅味稍加去除若要使茶风味更佳，这个温润泡是个不宜节省的步骤。

他轻声教导。

什麽冲掉杂质？助茶叶舒展？茶叶还要洗澡和做体躁？

高大男子翻白眼，丝毫不领情。

-，我每次来，你每次说，但我还是没有一次记起来。

所以别再浪费口水，他就是摆明要茶来伸手啦！

林熙然手没停，动作清楚俐落，却仍是徐徐缓慢，不只是个使然，更是因为他珍惜好茶叶，能泡出上茶的手续一道也不能少。

再於壶内注入热水，盖上壶盖，由上冲浇一趟，为冲壶。

此目的是为壶盖加温，使盖与壶身相同温热，如此温度就较能交融；二是冲壶入船的水温与壶内的水温相若，有助里外相合，三是茶船中的馀水可供船里温杯，同时还可涤去温润泡时所溢出或刮除的茶泡，使茶壶舒爽洁净。

不同茶叶冲泡温度亦不同，大抵都是在摄氏70到90度的水温，以适温浸泡约二到三分钟时间，温杯後将茶壶从船中提起，沿茶船边缘绕行，随著那磨砂声响起，壶底大部分的提水也被除去。

第一泡倒出，汤色清澈，叶底翠绿，香味雅致，这是平水珠茶的特点。

高大男子接过这好不容易生出来的极品，先是嗅间那醇厚的香气，满意地咧嘴，轻啜小口品尝甘甜融合淡苦的美妙，赞道：果真是好茶！

温润韵味让人满口生香，柔暖喉间，如沐春风。

他真觉得林熙然泡出来的茶是种艺术品。

林熙然微笑，算是对他每回都没什麽变化的赞美致意。

飘然品茗之馀，高大男子也没有遗忘自己的附带来意，从口袋里掏出一只信封摇晃：哪，这是我在社教馆的个展，有空来看不，是一定要来看。

口气威吓。

好画要有好欣赏者，这是他坚持的。

林熙然接过，信封里面是两张门票，并非一张。

又伶的？他已经不是第一次收到两份的邀请。

对对，要把你那个大美女同学带来一起观赏啊！

雅画美人，多麽赏心悦目。

喝口茶，再道：放心啦，我不会跟你抢大美女，我是在帮你们制造约会。

加上想养养眼而已。

林熙然轻轻微笑，将信封收好，摇了摇头，没有接话。

高大男子却不甘寂寞，八卦道：喂！

你别骗人，老实告诉我，你们真的不是情侣？他这人就是不信奉男女间有纯友谊。

林熙然以笑代答，将这逼供轻描淡写化开。

好吧，那你告诉我，你是不是喜欢她？退而求其次地再问。

当事人依旧是云淡风轻，不予实言。

但总算还给了点面子道：茶凉了。

再来。

高大男子举杯一口仰尽，将空杯子搁上，要第二泡。

时忍不住叹气，嘿！

我们做朋友这麽久，不过我真怀疑我到底有没有了解过你。

这家伙，实在难以参破。

我是一个很普通的人。

不需费心解剖。

是啊！

我没说你不普通，但就是因为太不起眼了，所以更让人完全看不透啊！

虽然人人都背地说他有副怪脾气，但他觉得像他这种引人注意又将情绪完全显露於外的人，还比较好猜测呢！

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