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第121章 来瓶二锅头（第1页）

林风的动作顿了一下，看向小李。

他手里翠绿的香菜，在灯光下显得格外鲜艳。

小李的表情像是林风手里拿的不是调味品，而是什么致命的毒药。

林风笑了。

“行。”

他干脆地应了一声，没有半分勉强。

从旁边拿出一个干净的汤碗，先盛了满满一碗不加香菜的奶白色鱼汤，推到小李面前。

“你的特供。”

小李顿时冲林风点了点头。

“谢谢！

谢谢！”

王哥在一旁看得啧啧称奇。

“兄弟，你还没说呢，这汤到底怎么做的？”

“我回家也试过，怎么煮都是清汤寡水的，跟你这个差远了。”

苏晴也竖起了耳朵。

她心中的疑云虽然未散，但此刻，她对这锅汤的好奇心，也确实被提到了顶点。

一个能把鱼杀得像解剖一样精准的人，厨艺也如此出神入化？

香气，又那么真实。

林风拿起汤勺，一边搅动着锅里的鱼汤，一边随口解释起来。

“诀窍就两点。”

“第一，鱼下锅前，要用热油把两面都煎到微微金黄。”

他用汤勺指了指灶台。

“这一步叫能锁住鱼肉本身的鲜味，也能去腥。”

这不是美拉德反应？

苏晴的眉头微微一挑。

林风没有看她，继续说道。

“第二，也是最关键的一步。”

“煎好之后，冲入锅里的，必须是滚烫的开水，而不是冷水。”

“然后，全程开大火，汤自然就白了。”

他讲得条理清晰，言简意赅。

王哥听得一愣一愣的。

“听着好高级的样子。”

“我记住了，回去就试试！”

苏晴看着林风的侧脸，心里掀起了更大的波澜。

就在这时，院子的另一头，传来柳清月有些抓狂的声音。

“哎呀！

怎么点不着啊！”

众人闻声望去。

只见柳清月蹲在一个崭新的烧烤架前，小脸被熏得黑一块灰一块，正拿着一把蒲扇，对着一堆木炭猛扇。

浓烟滚滚，火星寥寥。

她被呛得连连咳嗽，眼泪都快出来了。

“这破炭！

怎么回事！”

气鼓鼓地将放下扇子，一脸的沮丧。

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