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“你是说,他的早餐是汤?”
听完二厨的发言,堂岛银并没有对自己客人的减少有丝毫在意,反而在意起了刘昴星早餐的选品:“而且是没有任何内容物的,过滤后的纯汤?”
“是的。”
说到这里,二厨也不百思不得其解:“真奇怪,明明在远月校园内参加食戟比赛的时候,他经常会端出多种味道的料理,为什么今天的比赛却只拿出了汤?”
“是啊。”
堂岛银亦是不解,他的面前是足足有五十米长的椭圆环形超大自助料理台,台子的外侧是人流如织的客人,内侧则只有他一人,灶台的火和料理台上的食材都是只有他一个人在处理,虽然忙得脚不沾地但却忙而有序,并不慌乱,甚至看久了还有些井井有条的解压感。
健硕的身材外穿着一身合身的白色厨师制服,堂岛银带着围裙如猛虎嗅蔷薇般细心地补充自助料理台上被客人拿走大半的料理,又一边小声与身后的二厨说话:“怎么会在选中温泉区,流动料理台这些劣势之后,只拿出了一份汤呢?”
“我刚才看到那位玉城同学也过来看了两眼。”
二厨继续汇报:“看样子他们那边并非没有将今天的比赛放在心上。”
“怎么可能会不放心上?”
堂岛银闻言笑起来:“那可是刘昴星,那个孩子要么不答应,一旦答应下来就绝对会全力以赴的。
而且那也是个温柔的孩子,知道今天也是远月温泉度假村的开业式,肯定不会随便乱来的。”
“那他在早上拿出了一份花里胡哨但毫无内容的汤。”
站在堂岛银身后的二厨凉凉道:“而您为了赢,今早准备的是涵盖世界三大菜系,一共超过一百道品类的世界性自助早餐。”
“小当家,堂岛主厨在自助食堂准备的是超过一百道料理品类的自助早餐,而你早上就这么一碗汤,真的可以赢吗?”
下去探查敌情回来后,玉城光本来充沛的自信瞬间如被扎孔的气球般瘪下来:“不是我不相信你,如果只是你一道料理对上堂岛主厨一道料理,那我绝对不会认为你会输,但现在你对上的可是堂岛主厨的一百多道料理,1对100多,这……这再怎么样,也是打不过的吧?”
刘昴星闻言并不紧张,呆毛随风惬意摇晃,圆圆的脸上反而更加松弛:“玉城,你还记得我们胜利的标准是什么吗?”
“盘子,双方以一天为限,从早上六点开业,截止到晚上12点,谁的盘子最多谁赢。”
玉城光重复了一遍规则之后,更加没有底气了:“小当家你的汤当然很厉害,我敢说你的这碗汤绝对是度假村里最美味的汤!
但是……”
“但是堂岛主厨光是早餐就准备了超过一百道的自助料理。”
刘昴星接过话茬:“不仅是从料理的数量,甚至是从同时接纳客人的数量——也就是翻台率,还有从人们吃自助餐的习惯来看,我都是劣势中的劣势,对吧?”
“小当家你自己也清楚啊!”
玉城光急得有些冒汗:“那你快想想办法呀!
你现在也可以多做几道料理,绝对可以赶上这些短板的!”
“是啊是啊!”
本就是冲着刘昴星来度假村的部分中华客人们本来还在伸长耳朵暗戳戳偷听,听到玉城光说刘昴星刚开业就已经陷入了不利局面,也顿时跟着急起来:“你有什么困难你说,如果是客人的问题,我们可以再帮你去门口当导游,帮你直接把人拉过来!”
“谢谢你们,你们的好意我都心领了,但是轻容许我说——不。”
刘昴星眨了眨眼,在众人焦虑的视线中忽然笑起来,呆毛得意晃动,乌溜溜的眼睛也亮亮的,像是恶作剧的小狗:“因为我就是故意的。”
第112章112112“什么?!”
……
112
“什么?!”
“真的假的?!”
“你是故意的?!”
玉城光又惊又急:“为什么啊?难道你是有什么秘密武器必须要在绝境中才能使用吗?”
“没有那么奇怪啦。”
刘昴星摇摇头,脑后的小辫子也跟着左右摇晃几下:“我只是突然发现了一个盲点。”
“盲点?”
所有人都难以理解这个词。
“你刚才也说了,决定我和堂岛主厨之间输赢的关键就是盘子。”
刘昴星用勺子在盘子里舀了舀,将落入盘子中的双层汤冻充分混合均匀后,继续给新来的客人们派汤,嘴里解释道:“像这种数盘子的比赛我也算是经验丰富的老将了。”
“这种比赛原来已经不是第一次参加过了吗?”
关心刘昴星的客人们从刘昴星自己的话语里提炼出了信息,既然有经验,那他们就安心多了:“不是比赛新人就好办,最起码有经验……”
“是啊是啊。”
“对吼,上学期我们住宿进修的时候,也有过一样的比赛经历。”
听到这里,玉城光点点头,但是核心问题没有解决他心中依然很焦虑:“首先就是客人数量,这一点你暂时领先;其次就是翻台率,这一点堂岛主厨的优势远远大过你,因为他可以同时让一百位的客人品尝自己的料理;最后,也是最重要的一点,就是你只有一份料理而且还是汤,一个人最多三碗就饱了,可堂岛主厨拿出来的是超过一百种料理的自助餐,光是自助餐这个形式就决定了每个人最少都会消耗五个盘子。
哪怕你目前能够领先堂岛主厨,但在自助餐这一翻台率和盘子消耗率极强的大杀器下,你仍然还是处于劣势地位。”
“这些都是非常直观的客观因素。”
玉城光叹了口气:“而且最重要的是,温泉度假村能够接受的客人总共就那么多,劣势如果没有在一开始就追赶的话,到后面只会越来越大。”
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