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拿出一张放在手心,用勺子挖出半勺馅,放在正中,然后两手并拢,一捏,元宝似的饺子就横空出世。
她很喜欢这种方式,包出来的饺子个个圆腰胖肚,样子也好看。
就在她包了十几个后,林予清终于清理好了虾肉,放在砧板上,切碎,和玉米粒汇在一起。
“哥哥,咱们全包了吗?”
“全包了吧,总共一百个皮。”
“好。”
许时然加快了速度,他很快也加了进来,不到半小时,四个大盘子把饺子装的满满当当。
“你去烧水煮吧,剩下的给我就行。”
她指了指最边上的盘子,里面大概要二十多个,有玉米虾仁的也有羊肉的。
“好。”
很快,锅里的水咕嘟咕嘟沸腾起来,林予清慢慢下入饺子,等他们浮起时搅拌,然后闷一会。
这样的饺子面软熟透,汁水也不会溢出。
许时然也收拾好了台面,用保鲜膜封好盘子,放进冷冻室。
“可以吃了。”
林予清捞起饺子,控了控水分,放进盘子里,放到餐桌上,接着拿出两个瓷碗,倒上一些醋。
“吃饭啦!”
她拿着筷子,兴冲冲的跟在他身后。
许时然夹起一个饺子放在碗里,咬开一小口,是虾仁馅的。
“哥哥,你没用绞肉机啊。”
她包饺子的时候在想事情,就没注意林予清那里的动向。
“你不是一向嘴刁?”
他挑挑眉,无奈的开口,眼神中却没有半丝不悦。
早知道许时然是小麻烦精了,可怎么办呢?他甘之如饴。
“我只是觉得如果变成泥了就不像虾仁了,还不如吃虾滑呢。”
她悻悻的笑了笑,为自己挑食的坏毛病,这可能就是别人说的作吧。
但有句话不是说,爱一个人就是一边骂她,一边陪她瞎作。
齐蕴一回到家就闻到厨房里飘来的香味,走近一瞧才发现是俩孩子在那吃饺子。
“什么馅这么香?”
“羊肉和虾仁的,妈你要吃一个吗?”
许时然夹起一个,用碗等着递到她面前。
“嗯,真香,你俩多吃点,别饿着了。”
齐蕴中午应酬吃的有点多,但还是多压了一个饺子。
俩孩子的手艺真是越来越好了,饺子皮薄馅大,汁水浓郁,她很欣慰。
至少不用担心他们饿死。
“爸呢?”
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