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将熬好的酱汁均匀铺入砂锅,便可盖盖焖煮。
不多时,青灰色的虾肉便已焖红,与葱蒜一同散发出独特的鲜香。
留下小碗鹅肉给爷爷明日吃,夹出自己那份菜,平安便向爷爷打了招呼。
她实在不习惯与这么多男人一起上桌,还是一个人吃来得自在。
堂屋里早已架好圆桌,桌上摆好药酒与冰凉清爽的紫苏饮,角落则摆放好冰盆与点燃的艾香。
待菜陆续上桌,平安与木头私语几句,便回灶房将晚膳解决。
今日宴席丰盛,荤素搭配,酒饮皆有,自然受到村民广泛好评。
主菜铁锅炖大鹅不必谈,自然是煨得软烂脱骨,甘旨肥浓。
锅盖一掀,他们之前在路边闻见的香味便再度霸道闯入他们的鼻腔。
劳累整日,乍然闻得这浓郁荤香,众人肚中压抑多时的馋虫瞬间被勾起。
在爷爷几句客套话后,他们当下也不再客气,拿起筷子便开吃。
而这道蒜蓉粉丝虾,虾尾肉质鲜嫩紧实,香辣可口却不失回味清甜。
芥辣的加入为这道虾提供了淡淡的辣,亦为它的汤汁增加几分醇厚鲜香。
吸满汤汁的绵软粉丝与脆嫩的虾肉一同入口,口感丰富又奇特。
众人吃得尽兴,对着胡水生与木头连连道谢。
有了这个开始,剩下那道鸡蛋炒木耳,他们也不再轻视。
夹起一块细品,这鸡蛋滑嫩细腻,木耳爽脆,两者结合却又另产生一股独特的合香,让这两种食材的味道在这一刻得到升华。
外间炎热,可堂屋内依旧泛着一股清冽的凉意,闷热之余再喝上一杯冰凉甘甜的紫苏饮,只让人觉得整日的暑气都被这一口饮子镇了下去。
酒余饭饱,村民们纷纷呼醉告辞。
平安喊木头送客,他们见着平安,忙朝她挥手笑道:“多谢招待。”
待得晚间,因着那两大块冰,一家人倒是可睡个清凉觉。
夫妻俩坐在床边,一块盘算最近几日的收入。
“最近档口卖鱼生意勉勉强强,鱼丸倒是畅销。”
平安将一百枚铜钱串成一串,指节轻叩桌面。
“娘子今日受委屈了。”
木头殷勤地替她揉了揉肩背。
“小事,不招人妒是庸才,有人嫉恨我,那说明咱们生意好。”
“你看。”
她将这两日卖鱼丸与冷淘的钱推到木头跟前,“足足有四百多文,我恨不得龙舟再多赛几日才好。”
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