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第90章（第1页）

再走近些，便能瞧见唯一一个缺了房顶的土屋周围围满了人，几十个健壮的男人借着粗麻绳将粗壮的房梁架在屋顶处，其余众人还齐声道：“良辰吉日，今日上梁！”

“新屋落成，平安顺遂！”

荒地最中间还摆了个小木桌，上面放着香炉和三碟野果，西乡里正的儿子吕大元在桌前站着，点燃三根线香，对着土地公公土地婆婆磕了三个响头，以求康健。

这样一派热闹祥和的景象，叶云昭数十年后还记忆犹新。

“叶县令，你怎么来啦？”

香云婶子刚端着一木盆的野韭菜从灶屋出来，就惊喜开口。

叶云昭笑道：“这不是今日才得了空，来帮你们做饭呐。”

“哎呀，快快进来，今日可是有五十斤猪肉呐，切成小块做炖猪肉？要不然可得怎么分呀？”

叶云昭想了想：“好说，做大碗扣肉吧，到时候一人一片就是。”

扣肉可是过年才做一回的大菜呀！

一片扣肉能美滋滋地嘬上一整天，知道晚上才依依不舍地送进肚子里。

香云婶子和几个婶娘道：“成！

听叶县令的，就做大碗扣肉！”

几个婶娘切肉的切肉，剁菜的剁菜，备料的备料，连叶云昭这个后来的都忙着洗陶碗。

五十斤的肥五花被切成一条条的，统统送进盛满水的铁锅里，又往里扔了一把野葱和几块野山姜，大约两柱香的功夫后，叶云昭将锅里的猪肉全部捞到木盆里。

洗完大铁锅，只珍贵地往里倒了一些锅底油，猪皮朝下摆到锅里，“滋滋啦啦”

的声音想起，不大一会儿，柔嫩的猪皮变成了焦脆样儿。

香云婶子同婶娘快速把猪肉切成薄片，涂抹上准备好的料汁，颇为细致地整齐码放在一个个小陶碗里。

彼时叶云昭也不闲着，她将剁好的雪里红在锅里翻炒几下，庄雪在一旁把菜码到小陶碗上。

如此，一碗碗雪里红扣肉就成了，再把它们放进蒸屉，耐心等待将近一个时辰，肉香四溢的大碗扣肉就顺利出锅。

香云婶子去院里看了看另一个灶台上的豆饭，再回来时，大声道：“房子应是都盖好了，我瞧见有人朝这边来啦！”

县衙闹事◎你们快往后稍稍，当心一骨碌掉进饭锅里。

◎众人初一来院里，便有几个不知事的劳工往灶屋里钻，原因无他，实在是太香了！

他们才下了工，大老远就闻见了浓浓的肉香：“婶子，快掀开让我们瞧瞧做了什么好吃的！

这也忒香了！”

“是呀！

我饿得快成木板板了……”

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