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49 第49章 泥鳅钻豆腐6（第1页）

方大同、冯知味，一左一右的围了过去。

方大同，一边看，一边变脸。

及至看完，已是一脸惨白。

这泥鳅钻豆腐，若真这般做出去。

那萃华楼以后可有多了一项进项了。

尤其这泥鳅钻豆腐，还是在他这石头镇萃华楼发现的，年底管事聚会，他这面子，可要大涨哩。

想着，他不由把目光瞧向冯知味。

大总管往日说他鼠目寸光，只顾蝇头小利，他总不信。

而现在，通过眼前这事。

他总算明白了自个的短处在哪里。

“大总管，我……”

“行了。

知道自个错在哪就成了。

一家人不说两家话。

你帮少爷招呼着石家人，我去厨房弄泥鳅钻豆腐。”

冯知味看完荆芥写的食谱，暗暗把步骤熟记在心。

跟荆芥说了声，他去试做。

就扔下娇娘一家，往厨房奔去了。

看着他消失的背影，娇娘才想起，她忘记说泥鳅钻豆腐，用哪种豆腐了。

于是，她连忙跟荆芥说。

“荆少爷，你快去跟冯大叔说，用白玉豆腐烧出来的泥鳅钻豆腐，最好哩。”

荆芥还来不及做出反应，快人快语的方大同，就自告奋勇的去了。

他对冯知味认识颇深，除去冯大总管以前曾掌勺过这间萃华楼。

现在继任所有萃华楼的冯大总管，已经很少烧菜了。

除了少爷荆芥和老爷荆方，外人已很难尝到冯大总管烧的菜肴了。

更别说是他这个上任石头镇萃华楼大管事不足五年的，对冯大总管烧菜的本事，一直仰慕有加的厨子。

送少爷的话去，顺带瞧瞧老冯怎么烧，偷偷师，学学艺，也要得哩……

冯知味，不愧是从皇宫内退出内的御厨。

一道泥鳅钻豆腐，烧制得那是色香味俱全，卖相俱佳。

刚一上桌，就惹得石家父子三人，闻味知馋。

在这之前，荆芥已让人在荟萃阁的大圆桌上摆了一桌子菜，他要宴请娇娘一家。

泥鳅钻豆腐，此刻就摆在大圆桌中央，被各色菜肴簇拥着，颇有些百鸟朝凤的感觉。

“少爷，石姑娘，尝尝咱这菜烧得怎么样。”

冯知味一脸忐忑的陪坐在一旁，眼睛紧紧的盯着那盘泥鳅钻豆腐。

他烧这道泥鳅钻豆腐，每个步骤都是完完全全按照娇娘说的方法弄的。

菜是烧出来了，就不知是不是徒有其表。

光看外表，娇娘就有些嘴馋了。

闻听让她先动筷尝菜。

她刚想起身去夹菜。

对面的荆芥已使眼色让方大同夹了一撮泥鳅钻豆腐，放进她碗里。

娇娘微微一笑，表示感谢。

皱起的梨涡推挤着脸上的肉坨坨，让荆芥对娇娘的丑容更是深刻了三分。

泥鳅钻豆腐，选用的豆腐，是照她说的用了白玉豆腐，故而豆腐入口，就滑溜溜的，稍尝即化，包在白玉豆腐中央的泥鳅，虽然浸在豆腐嫩生生的里层里面，经过长时间的烹饪，带着一点蓬松肉质感，吸收了佐料的味道，融合它自身的泥性，咀嚼起来，肉香四溢，和一般的泥鳅，那是大大不同哩。

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