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第83章 鸡蛋豆腐白菜汤（第1页）

六道不同的菜品中，属苏清瑶的最为朴素，最不起眼。

四位考官大人眼中并未有着对哪一道菜的轻视和看重，有的只是一视同仁。

他们的目光平静地掠过六道各具特色的菜肴，最终停留在苏清瑶那碗豆腐白菜鸡蛋汤上。

汤碗是素白的瓷，没有任何花纹修饰，与旁边那些用青花瓷、琉璃盏盛放的菜品相比，显得过分简朴。

清汤里沉着几块嫩白方形豆腐，白菜叶安安静静地躺在碗底，蛋花则是恰到好处的金黄色。

没有炫目的摆盘，没有浓郁的酱色。

它只是一碗泛着奶白色，清香的汤。

主考官张敬远从容拿起汤匙没入汤中，竟未搅起半分浑浊。

他舀起一勺，低头吹了吹。

其他三位考官不由自主地望向他端勺的手指微微一顿。

汤液触碰到唇舌的瞬间，张敬远的眉心难以察觉地动了一下。

不是失望，也并非是惊艳。

在苏清瑶目光的注视下，张敬远徐徐咽下，尝完的瞬间，他没有立即放下汤匙，反而望着那碗汤，瞳孔微微一震。

第二位考官是位两鬓微霜的御膳房总管章昊西，他尝了一口，突然轻轻“唔”

了一声。

声音极低，却足以让整个寂静的琼和殿气氛为之一凝。

他什么也没说，只是又舀了一勺，这次，他细细品味了那片白菜。

白菜煮得极透，软而不烂。

其中的香甜几乎是完全融于汤中，却保留了白菜里的坚韧。

第三位考官是面容严肃的王谦，他先审视了汤的成色，谨慎地品尝。

汤汁入口，他紧抿的唇角微微张开。

他没有着急去尝其他用料，而是任由那口温热的汤液在口中停留片刻，仿佛在确认什么。

最后一位则是较为年轻的林帆凡，他凑近闻了闻，豆腐的豆腥气扑鼻而来。

他眸子里闪过一丝不太明显的疑惑，似乎不理解为何前三位的反应如此专注。

他试探性地喝下了一口，那味道、那触觉让人欲罢不能。

那汤，初入口只觉得清淡，甚至有些平淡无奇。

就在它滑过舌喉的刹那，一种极致的“鲜”

味毫无征兆地迸发开来。

不是任何山珍海味堆积一起的浓鲜，而是豆腐里最真实的豆香，是白菜历经熬煮沉淀下的清甜，是鸡蛋煎出来的醇厚底香。

三者交融，好似同一种食物，似乎又不是，一种纯粹而扎实的温暖从喉间直落胃腹。

没有惊艳的造型，没有复杂的调味，它甚至朴素得有些过分。

可就是这一份朴素，却把每一种食材最原始、最干净的味道发挥到了极致，

多一分则浓，少一分则薄，此刻刚刚好。

四位考官几乎同一时间再次看向那碗汤。

它安静地置于众多菜肴之间，不争不抢，却自有特别，让人无法移开目。

张敬远放下了汤匙，银匙与碗的边缘轻轻触碰，发出一声清脆的微响。

他抬起眼，目光再次扫过苏清瑶，与其他三位考官交换了一个短暂而深沉的眼神。

苏清瑶不知结果如何，亦不知他们对此菜品的满意程度。

她紧张的屏息凝神，同其他人一样呆呆站在原地看着四位考官一一尝完六道美食。

每吃完一道，参赛者试图想从四位考官脸上看出一些反应。

可考官们对于每一道菜的表现得过于平静，几乎没有一道能使他们的反应表现得格外突出。

很难不让人怀疑这里没有能让他们眼前一亮的菜色。

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